tag:blogger.com,1999:blog-46618730861469164372024-03-13T17:03:48.130+01:00ZsanuáriaGasztro-blogAnikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.comBlogger1514125tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-33354890042920327442020-07-09T22:26:00.000+02:002020-07-09T22:26:25.647+02:00Sertéspörkölt<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4tEAaQ6bOWY/Xwd5l8WoDSI/AAAAAAAAS-k/AIXFOpoOPLYnxSV0EMzIrQExSCI9p8ChACLcBGAsYHQ/s1600/Sert%25C3%25A9scomb%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-4tEAaQ6bOWY/Xwd5l8WoDSI/AAAAAAAAS-k/AIXFOpoOPLYnxSV0EMzIrQExSCI9p8ChACLcBGAsYHQ/s320/Sert%25C3%25A9scomb%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
Döbbenten néztem, hogy egy ilyen klasszikus étel még nincs fenn a blogomon... most gyorsan pótolom.<br />
Nagyon nagy kedvencem.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Yk4zgiDi8To/Xwd5qx0UAjI/AAAAAAAAS-o/plzNhWzsMBkrv6L93ARR2ApPtCTXqqmNgCLcBGAsYHQ/s1600/Sert%25C3%25A9scomb%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Yk4zgiDi8To/Xwd5qx0UAjI/AAAAAAAAS-o/plzNhWzsMBkrv6L93ARR2ApPtCTXqqmNgCLcBGAsYHQ/s320/Sert%25C3%25A9scomb%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<b> Sertéspörkölt nokedlivel fejes salátával</b><br />
1/2 kg sertéscomb, kockázva<br />
1 ek sertészsír<br />
2 fej közepes vöröshagyma, kockázva<br />
2-3 gerezd fokhagyma apróra<br />
1 db zöldpaprika<br />
1 db paradicsom<br />
1 db hegyes erős<br />
1 ek. paprikakrém<br />
pirospaprika, só, bors<br />
<br />
A hagymát 1 ek zsíron megdinsztelem, hozzáadom a húst és összepirítom, majd az összes többi hozzávalót is, felöntöm pici vízzel és párolom.<br />
Ha elfőtte a vizet akkor megint csak egy kevéssel felöntöm... és ezt egészen így addig, míg puha nem lesz... így lesz jó sűrű szaftja.<br />
<br />
<b>Nokedli: </b><br />
20 - 30 dkg liszt<br />
1-2 tojás<br />
só<br />
Nagyjából összekeverem és annyi hidegvizet adok hozzá, hogy se sűrű, se lágy ne legyen.<br />
A felforrt sós vízbe azonnal beleszaggatom, majd amikor a felszínre jött az összes - öblítés nélkül - leszűröm és egy kanálka zsírra dobom, összekeverem.<br />
A nokedli tésztát soha nem szabad előre bekeverni, mert nyúlós lesz, nem szabad, hogy álljon.<br />
<br />
<b>Fejes saláta:</b><br />
1 fej zöldsaláta, leveleire szedve, nagyon átmosva<br />
víz, ecet, cukor, só<br />
A tiszta saláta leveleket, kissé megtépkedve tálba rakom, majd felöntöm a klasszikus salátalével - ami nálam 1 fej salátához 4-5 dl víz, 4 ek. cukor, 4 ek. ecet, jó nagy csipet só.<br />
Kellemesen édesnek, savanyúnak kell lennie.<br />
/Az étkezés végén simán megiszom a levet egy-két pohárral. Jót tesz az emésztésnek./<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-vrI9s6C-o_U/Xwd5zr8bxKI/AAAAAAAAS-s/2JQT0s5ImugfJku7By0S6MuFt2-2vwuwwCLcBGAsYHQ/s1600/Sert%25C3%25A9scomb%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-vrI9s6C-o_U/Xwd5zr8bxKI/AAAAAAAAS-s/2JQT0s5ImugfJku7By0S6MuFt2-2vwuwwCLcBGAsYHQ/s320/Sert%25C3%25A9scomb%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-29204138166945773352020-05-21T15:41:00.000+02:002020-05-21T15:41:22.955+02:00Csirkepörkölt aprólékból lecsósan, nokedlivel, zöldsalátával<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-h_0hKMb-ohs/XsaAuuGv7zI/AAAAAAAAS9o/8cQxg05N58AaA55Iu8ZgO9PNuf7nM5JcgCLcBGAsYHQ/s1600/Csirkeapr%25C3%25B3l%25C3%25A9k%2B%2Blecs%25C3%25B3san%2Bnokedlivel%2Bz%25C3%25B6ldsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-h_0hKMb-ohs/XsaAuuGv7zI/AAAAAAAAS9o/8cQxg05N58AaA55Iu8ZgO9PNuf7nM5JcgCLcBGAsYHQ/s320/Csirkeapr%25C3%25B3l%25C3%25A9k%2B%2Blecs%25C3%25B3san%2Bnokedlivel%2Bz%25C3%25B6ldsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
Ahogy öregszem úgy egyre jobban szeretem a csirke aprólékát, bárhogyan elkészítve.<br />
Gyermekkoromban ezeket soha meg nem ettem volna, ezeknek zöme akkoriban a Nagyapám kedvence volt, soha nem értettem miért ? Miért eszi ezeket, amikor ehetne combot, mellett, több húsosat.<br />
Mára értem, ma már nekem is ezek a finomabbak, ízletesebbek, akár sütve, akár rántva, de pörköltnek pedig pláne hogy.<br />
Direkt külön veszem fél vagy 1 kilójával a tisztított csirkelábat, zúzát, szívet, nyakat, kellően alapos tisztítás után adagolom zacskókba... levesnek, pörköltnek és úgy mennek a fagyasztóba.<br />
Finom ízesek... pláne a tanyasiak.<br />
<b>Most csirkeláb, zúza és szív készült nokedlivel, zöldsalátával, amihez még gyalultam egy uborkát is, </b>egyszerűen fölséges ebédem volt.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-J536TiunTHA/XsaA4-8Xj4I/AAAAAAAAS9s/ZhmDEvtMauMB8xZyf9j691NA7JGjgn5pACLcBGAsYHQ/s1600/Sal%25C3%25A1ta%2B%2Bfejes%2Bz%25C3%25B6ld%2Bubork%25C3%25A1val%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-J536TiunTHA/XsaA4-8Xj4I/AAAAAAAAS9s/ZhmDEvtMauMB8xZyf9j691NA7JGjgn5pACLcBGAsYHQ/s320/Sal%25C3%25A1ta%2B%2Bfejes%2Bz%25C3%25B6ld%2Bubork%25C3%25A1val%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_1817608512"></span><b>Recept itt olvasható részletesen : </b><span id="goog_1817608513"></span><a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2010/11/csiripori.html">https://zsanuaria.blogspot.com/2010/11/csiripori.html</a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-V9xpPNJphV4/XsaBAbRJiwI/AAAAAAAAS90/YHIp45Rt0Bshf4T3NTFYKU7ex-3iq0oAACLcBGAsYHQ/s1600/Csirkeapr%25C3%25B3l%25C3%25A9k%2B%2Blecs%25C3%25B3san%2Bnokedlivel%2Bz%25C3%25B6ldsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-V9xpPNJphV4/XsaBAbRJiwI/AAAAAAAAS90/YHIp45Rt0Bshf4T3NTFYKU7ex-3iq0oAACLcBGAsYHQ/s320/Csirkeapr%25C3%25B3l%25C3%25A9k%2B%2Blecs%25C3%25B3san%2Bnokedlivel%2Bz%25C3%25B6ldsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-2386090099480924892020-05-16T09:28:00.003+02:002020-05-16T09:28:32.141+02:00Gulyásleves <div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-dEsmNwbM7LE/Xr-OlllROnI/AAAAAAAAS9M/jVjPvjWCPJUAcKksBBBzZJjgJc9FoBl9wCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BGuly%25C3%25A1sleves%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-dEsmNwbM7LE/Xr-OlllROnI/AAAAAAAAS9M/jVjPvjWCPJUAcKksBBBzZJjgJc9FoBl9wCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BGuly%25C3%25A1sleves%2B1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szinte mindig marhahúsból készítem, nálunk otthon ez volt a szokás.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Nem mondom, hogy nem fordult elő - egyszer - amikor kevés volt a marhahús és főztem mellé sertéscombot is, nem volt rossz, de akkor is, nekem az igazi a marhahús.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
És mellé a saját kezűleg csipkedett csipetke, jó sok.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Régen 4-6-10 főre is főztem hatalmas adaggal, olykor bográcsban is, nagyon szerettük. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ma már csak 1 főre redukáltam vissza, és kb. 3 evésnyire... íme</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Hozzávalók: 1 főre</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>A pörköltalaphoz:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kb 30 dkg marhacomb/nyak</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 nagy vöröshagyma, kockázva, 4-6 gerezd fokhagyma, apóra</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ek. zsír, pirospaprika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 ek. paprikakrém</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 db hegyes erős paprika</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
só, bors, kömény, egész is meg őrölt is</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Zöldség hozzá:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 sárgarépa, karikázva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 fehérrépa, karikázva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 darab zeller /nem nagy/, kockázva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 db karalábé /szintén nem nagy/, kockázva</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sok lestyán/zeller/petrezselyem zöld a szárával együtt</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Levesbetét:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
jó sok csipetke</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tojásból, 1 mk. só, és annyi liszt hozzáadva amennyit felvesz, jó keményre gyúrom, majd lisztezett tálcára csipkedem, míg mind kész nincs.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Először megcsinálom a pörköltalapot, a húst jól körbepirítom a zsíron a köménnyel, majd mennek hozzá a hagymák, összedinsztelem, meghintem pirospaprikával és felöntöm kevés vízzel, épp csak amennyi ellepi. Fűszerezem bőven. Hagyom majdnem teljesen puhára főni.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Közben megpucolom a zöldségeket és a többször átöblített vizében hagyom állni, lével együtt megy majd a puha húshoz, amikor úgy látom itt az idő, hozzá is öntöm és még adok hozzá annyi vizet amennyi levest szeretnék. Felforralom, utánfűszerezem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Amikor a zöldségek is megpuhultak, akkor belezúdítom a csipetkét, azzal már csak 5 percet kell főzni és kész is.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szerintem a húslevesek mellett ez a leves is "gyógyleves", nagyon finom, erőt adó, kiadós, egy szelet friss puha kenyérrel egyenesen mennyei.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ha mindenképp szeretne mellé még valamit adni az ember, jól passzol hozzá bármilyen édes kelt, pl. aranygaluska vaníliasodóval, vagy esetleg kifőtt tészta /diós, mákos, lekvárral/... </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
de a sós, tejfölös, lángos sem megvetendő.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Wu7E6hwdWYs/Xr-OsDVtSeI/AAAAAAAAS9Q/mIXd7LiMGl0kpuOFatzyBlOE6KNkrZYFACLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BGuly%25C3%25A1sleves%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Wu7E6hwdWYs/Xr-OsDVtSeI/AAAAAAAAS9Q/mIXd7LiMGl0kpuOFatzyBlOE6KNkrZYFACLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BGuly%25C3%25A1sleves%2B2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-21429128449831545982020-05-10T15:04:00.000+02:002020-05-10T15:04:57.676+02:00Pásztortarhonya fejes salátával<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0v0NHpHN8Rs/Xrf4IzhRQkI/AAAAAAAAS8s/STYqKDEP-O8anfhwQBZli7GomsABlM8rwCLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BP%25C3%25A1sztortarhonya%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-0v0NHpHN8Rs/Xrf4IzhRQkI/AAAAAAAAS8s/STYqKDEP-O8anfhwQBZli7GomsABlM8rwCLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BP%25C3%25A1sztortarhonya%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
Ma a gombhoz varrtam a kabátot, ugyanis a salátához kellett kitalálnom mit is ennék hozzá igazán.<br />
3 étel volt versenyben, a krumplis tészta, a tojásos nokedli és a pásztortarhonya.<br />
Mindhármat imádom, de végül az döntötte el a dolgot, hogy kiderült számomra, hogy még nincs fent a blogon a pásztortarhonya... nem is értem, ez hogy fordulhatott elő....<br />
Nos, most gyorsan pótoltam.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ji0WxpmVP44/Xrf4QCPCRdI/AAAAAAAAS8w/uhb5R4BVi8gwQ9r7gTh9aWaMRVmPQFqYwCLcBGAsYHQ/s1600/Sal%25C3%25A1ta%2B%2BFejes%2Bfriss%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ji0WxpmVP44/Xrf4QCPCRdI/AAAAAAAAS8w/uhb5R4BVi8gwQ9r7gTh9aWaMRVmPQFqYwCLcBGAsYHQ/s320/Sal%25C3%25A1ta%2B%2BFejes%2Bfriss%2B1.jpg" width="320" /></a></div>
<b> Pásztortarhonya</b><br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
15 dkg kolozsvári szalonna kockázva<br />
10 dkg füstölt kolbász karikázva<br />
1 nagy vöröshagyma kockázva<br />
4 gerezd fokhagyma apróra darabolva<br />
1 db hegyes erős paprika karikázva<br />
1 bögre tarhonya<br />
2 db közepes krumpli kockázva<br />
pici pirospaprika, só, bors, 1 ek paprikakrém<br />
<br />
A szalonnát és a kolbászt pörcre sütöttem és félretettem egy kistányérra.<br />
A visszamaradt zsíron megpirítottam a tarhonyát, majd a hagymákat és az erős paprikát és fűszereztem, beleszórtam a krumplit is, felöntöttem annyi vízzel, hogy bőven lepje el, puhára főztem.<br />
Amikor kész lett lefedve állni hagytam, hogy saját gőzében álljon össze véglegesen.<br />
<br />
Közben elkészítettem a salátalevet, a salátaleveleket egyenként alaposan átmostam és ment az ecetes-cukros lébe.<br />
<br />
Tálaláskor szórtam a tarhonya tetejére a szalonna és kolbászpörcöket.<br />
Mennyei finom, jó ízes, egyszerű étel, áldom a pásztorembereket, akik kitalálták.<br />
Az ilyen ételekért élek, halok igazán.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-s8AFQblIeXE/Xrf4aDk_f8I/AAAAAAAAS84/tns5fagZ9lgo4qY2GQmtZwPrjSXmVQy7wCLcBGAsYHQ/s1600/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2Btarhonya%2Bkolb%25C3%25A1szos%2Bszalonn%25C3%25A1s%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-s8AFQblIeXE/Xrf4aDk_f8I/AAAAAAAAS84/tns5fagZ9lgo4qY2GQmtZwPrjSXmVQy7wCLcBGAsYHQ/s320/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2Btarhonya%2Bkolb%25C3%25A1szos%2Bszalonn%25C3%25A1s%2Bfejes%2Bsal%25C3%25A1t%25C3%25A1val%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-58410441499535118362020-05-07T13:26:00.000+02:002020-05-07T13:28:01.924+02:00Kenyérsütés... a vírus idején<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
/Önhatalmúlag, kicsit erőltetve hasonlítom a címet egyik kedvenc könyvemhez :</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
G. Garcia <a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Szerelem_a_kolera_idej%C3%A9n?fbclid=IwAR3SgKEJgkqArzWV8OldLLv4YfyUKl23KM_wgH54-d-SzS16vkRENzuFfEE">Márquez Szerelem a kolera idején c. regényének címéhez/</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZT8sVqjenC8/XrPpesj22hI/AAAAAAAAS8E/-Na7RVKmSGcU5tIS8n2ImwvuYba1_GnAQCLcBGAsYHQ/s1600/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZT8sVqjenC8/XrPpesj22hI/AAAAAAAAS8E/-Na7RVKmSGcU5tIS8n2ImwvuYba1_GnAQCLcBGAsYHQ/s320/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Gyökérkenyér</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tegnap este állítottam össze a tésztáját, mert 12 órát állnia kell bekeverve, egy nagy tálban csak úgy hevenyészve, nem kell nagyon kidolgozni, jó sűrű nokedlitészta állagúnak kell lennie, majd letakarva a pulton hagytam és mentünk alukálni, a kenyér is meg én is.</div>
<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WSM9_d7020I/XrPpmcyO03I/AAAAAAAAS8I/RSOaVIWH1wEg0DgVf6aVZeTC2pezvsXrwCLcBGAsYHQ/s1600/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-WSM9_d7020I/XrPpmcyO03I/AAAAAAAAS8I/RSOaVIWH1wEg0DgVf6aVZeTC2pezvsXrwCLcBGAsYHQ/s320/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B4.JPG" width="240" /></a><br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
40 dkg kenyérliszt<br />
1 tk. élesztőpor<br />
1 tk. cukor<br />
2 tk. só<br />
3,1 dl víz<br />
1 loccsintás étolaj<br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OIOoU35VPdk/XrPrJ2GWvRI/AAAAAAAAS8Y/1wGfXQqUzx8ckXx7OCsaQtFobRQL-D7jACLcBGAsYHQ/s1600/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-OIOoU35VPdk/XrPrJ2GWvRI/AAAAAAAAS8Y/1wGfXQqUzx8ckXx7OCsaQtFobRQL-D7jACLcBGAsYHQ/s320/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B6.JPG" width="320" /></a></div>
Másnap reggel, azaz ma - miután minden reggeli dolgomat elvégeztem - először is a sütőt bekapcsoltam 200 fokra, a sütő aljába betettem egy nagy tál vizet a gőz miatt, majd a szépen megkelt tésztát erősen lisztezett deszkára borítottam, óvatosan áthajtogattam, átgyúrtam, majd kettőbe vettem, egyenként hengerelgettem, a két végét megfogva ellentétes irányba csavartam rajtuk kettőt, hármat.<br />
Két őzgerinc dobozom is van, mindkettőt jól beliszteztem, majd szépen belehelyeztem a csavart tésztákat, vizes ecsettel át is kentem őket és mentek a sütőbe.<br />
1 óra 15 perc szükségeltetett hogy jó pirosra, ropogósra megsüljenek.<br />
Deszkára borítottam, megint átkentem vizes ecsettel és hagytam hűlni.<br />
A héja jó kongós és ropogós, a bélzete finom puha, de látszik a képeken is.<br />
Most megyek és a levágott kis darabokat vastagon megvajazva befalom, ilyenkor a legjobb, még langyosan, melegen.<br />
Különben nem vagyok egy nagy kenyeres, de a frissen kisültnek nem bírok ellenállni.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6bMF_OYqbfo/XrPrQxc8laI/AAAAAAAAS8c/_9Ms7jFuRKcAZreezmkIeuwOntNZbSj6wCLcBGAsYHQ/s1600/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-6bMF_OYqbfo/XrPrQxc8laI/AAAAAAAAS8c/_9Ms7jFuRKcAZreezmkIeuwOntNZbSj6wCLcBGAsYHQ/s320/Keny%25C3%25A9r%2B%2BGy%25C3%25B6k%25C3%25A9r%2Ba%2Bv%25C3%25ADrus%2Bidej%25C3%25A9n%2B7.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-38406778683193030442020-05-04T14:39:00.001+02:002020-05-04T14:39:30.892+02:00Zöldspárga leves... karalábés, csipetkés, tejszínes<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DEfVr_6QDr4/XrAAMTaV32I/AAAAAAAAS7Y/Tkf75KfqqEgfudByUkboU3gtsRqELVF_ACLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-DEfVr_6QDr4/XrAAMTaV32I/AAAAAAAAS7Y/Tkf75KfqqEgfudByUkboU3gtsRqELVF_ACLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
Az egyik kedvenc levesem, egészen biztos vagyok benne, hogy a spárgában van valami olyan ásványi anyag, ami bennem nincs ilyenkor tavasszal, mert csak ez lehet az oka, hogy ennyire szeretem, tányérszámra eszem, nyakló nélkül. De csak így darabosan, ahogy a képeken is látszik.<br />
Soha nem eszem semmit krémlevesként, így ezt sem, nevessetek ki, de engem fullaszt a krémleves kanalazása, félrenyelek, ez biztos valami fóbia a gyermekkoromból, de tényleg nem tudom megenni kanállal a krémleveseket... még levescsészéből inni hagyján, de kanalazni... azt nem.<br />
Ilyen hülyeségeim vannak.<br />
Az egész csomag spárgának a fele ment a kacsamelles rizottóhoz, és a másik fele meg ide a leveshez 2 db karalábéval együtt, ugyanis egy spárgacsomagban rengeteg spárgasíp van.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-T-pDBn-TA4k/XrAATaWFZmI/AAAAAAAAS7c/8sisw-R7cRwwToxvpsxNUAuoHzT78AzHACLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-T-pDBn-TA4k/XrAATaWFZmI/AAAAAAAAS7c/8sisw-R7cRwwToxvpsxNUAuoHzT78AzHACLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Spárgaleves... Zöldspárga és karalábé csipetkével tejszínesen</b><br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
1 adag zöldspárgának a fele, azt is 3 részre darabolva : fejre, szárra, talpra.<br />
2 db karalábé kockázva<br />
1 csokor petrezselyemzöld<br />
só, őrölt bors, 1 ek vegeta<br />
rántáshoz : vaj, liszt<br />
habtejszín<br />
<b>Csipetke :</b> 1 tojás, liszt amennyit felvesz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-l9gVzXi_viA/XrAAaxmJByI/AAAAAAAAS7g/9BnDsVVTCeYKM6QUISC5WRonQXgD-h5EwCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-l9gVzXi_viA/XrAAaxmJByI/AAAAAAAAS7g/9BnDsVVTCeYKM6QUISC5WRonQXgD-h5EwCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
Legelőször is elkészítettem az apró csipetkét, hagytam egy tálcán száradni, majd jó alaposan megmostam a spárgát, a talprészt lepattintottam, majd abból 4 zöldségleves kockával és vízzel alaplét készítettem részben a rizottóhoz, részben a leveshez, a fejet is elválasztottam a szártól, mert a spárgafej annyira zsenge, hogy azt nem is kell főzni szinte. A fejecskéket félretettem egy tálkában.<br />
Amikor az alaplé elkészült leszűrtem, a talprészt kidobtam, mert az esetleg fás lehet.<br />
A két karalábét is pucoltam, kockáztam, és a spárgaszárral együtt hideg vízbe áztattam, nagyon passzolnak egymáshoz ízben is, színben is.<br />
<br />
Egy leveses fazékban készítettem egy vajas rántást, majd felöntöttem az alaplével, majd beletettem a spárgaszárakat és a karalábét, felforraltam, ment hozzá a csipetke, kb. öt percig főztem és felöntöttem jó sok zsíros habtejszínnel és hozzászórtam a spárgafejeket is ... összeforraltam és elzártam a lángot, lefedtem és úgy hagytam 20 percig.<br />
Mennyei finom egy leves, rengeteget tudok enni belőle.<br />
<br />
<b>/Én soha nem használom a "főzőtejszínnek" nevezett kémiai terméket, mert az soha nem látott sem tehenet, sem tejet, tehát nem tejszín, hanem laboratóriumban előállított mű valami. </b><br />
<b>Mint ahogy tejföl helyett sem a "frissfölnek" nevezett lisztes borzalmat/</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Kr4_ZTVwiOI/XrAAf7Bw-GI/AAAAAAAAS7o/WtmHTfjjcoUc2XFcF5pZxFF6r_7SrJOSQCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Kr4_ZTVwiOI/XrAAf7Bw-GI/AAAAAAAAS7o/WtmHTfjjcoUc2XFcF5pZxFF6r_7SrJOSQCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-R8kgaqN5VrI/XrAAlzeSIoI/AAAAAAAAS7w/T_AfgIY0CF8j1hDB39NrvlkjuYMxvsGQACLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-R8kgaqN5VrI/XrAAlzeSIoI/AAAAAAAAS7w/T_AfgIY0CF8j1hDB39NrvlkjuYMxvsGQACLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BZ%25C3%25B6ldsp%25C3%25A1rga%2Bkaral%25C3%25A1b%25C3%25A9val%2Bcsipetk%25C3%25A9vel%2Btejsz%25C3%25ADnesen%2B6.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-63943060171145164402020-04-30T13:46:00.000+02:002020-04-30T13:46:20.990+02:00Krumplileves... babéros, buggyantott tojásos, tejfölös<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-3YUmG9sBpnY/Xqq0pQ7vpyI/AAAAAAAAS6o/smze6IWSKXk129kP9aeSPtuWpvQdACmjACLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-3YUmG9sBpnY/Xqq0pQ7vpyI/AAAAAAAAS6o/smze6IWSKXk129kP9aeSPtuWpvQdACmjACLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Egyszerű erdélyi leves, Jánossy Alíz gasztroújságíró receptje</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nagyon ajánlom elkészítésre, mert igen finom.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rILUqvx58-E/Xqq0wyQqh8I/AAAAAAAAS6s/EpgPAG38X4o78HBTcfce2Az8yXh87_bngCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-rILUqvx58-E/Xqq0wyQqh8I/AAAAAAAAS6s/EpgPAG38X4o78HBTcfce2Az8yXh87_bngCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Hozzávalók:</b><br />
3-4 db krumpli kockázva<br />
1 db vöröshagyma kockázva<br />
3 db babérlevél, só, bors<br />
<b>Rántás:</b> kevés zsiradék, 1-2 kanál liszt, pici pirospaprika<br />
tejföl<br />
<br />
<b>Levesbetét: </b>3 db tojás /vagy amennyit szeretnénk/ sós-ecetes forrásban lévő vízben megbuggyantva és áttéve a levesbe.<br />
<br />
A krumplit és a hagymát bő hideg vízben odatettem főni, ment mellé a babérlevél, sóztam, borsoztam, puhára főztem.<br />
Sok só kell hozzá, mert a krumpli nagy mennyiséget bír felszívni.<br />
Közben elkészítettem a rántást, amit a levesbe kavartam, végül 2-3 ek. tejfölt hőkiegyenlítettem a forró leveslével és összeforraltam.<br />
Nekem kellett hozzá egy kanálka ecet, hogy savanykássá tegye a levest.<br />
<br />
Egy külön kisfazékban felforraltam sós, ecetes vizet, amikor forrt visszavettem, hogy épp csak zizeregjen, majd az első tojást merőkanálba ütöttem, a vizet jól megkavartam, hogy örvény legyen benne és óvatosan beleeresztettem a tojást, pár percig főztem így forogva, majd szűrőkanállal lecsepegtetve áttettem a levesbe.<br />
A többi tojással ugyanezt ugyanígy.<br />
Persze, hogy nem mindegyik sikerült, de sebaj, a leves élvezeti értékéből ez semmit nem vont le.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-trO5IC26EnI/Xqq05O8NLBI/AAAAAAAAS60/b7MgZxjSJd0_YTXPG7kf3FMxA4ikzqCJQCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-trO5IC26EnI/Xqq05O8NLBI/AAAAAAAAS60/b7MgZxjSJd0_YTXPG7kf3FMxA4ikzqCJQCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-kd-EOKut2P4/Xqq1DljVLWI/AAAAAAAAS68/caaHazutyXA9YaIwDSYgtV6gjZWdVwUzwCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-kd-EOKut2P4/Xqq1DljVLWI/AAAAAAAAS68/caaHazutyXA9YaIwDSYgtV6gjZWdVwUzwCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BKrumpli%2Bbab%25C3%25A9ros%2Bbuggyantott%2Btoj%25C3%25A1sos%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
Második fogásnak császármorzsa készült, de a receptnek csak a felét készítettem, abszolút elég volt 1 főre.<br />
<a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2019/09/csaszarmorzsa-klasszikusan.html"><br /></a>
<a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2019/09/csaszarmorzsa-klasszikusan.html"><span id="goog_1630975355"></span>Recept itt :</a> a klasszikus recept<span id="goog_1630975356"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-u_3d5Qh27kQ/Xqq5iwG9KEI/AAAAAAAAS7M/kvUy0Mv-vbMkF2Q1FXgCRouidhmztuNEQCLcBGAsYHQ/s320/Magyar%2B%2BCs%25C3%25A1sz%25C3%25A1rmorzsa%2B%25C3%25A9des%2Bmorzsa%2B1.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-55483448862438028842020-04-19T17:08:00.001+02:002020-04-19T17:21:13.849+02:00Sajtos, besameles húsgombócok tortaformában sütve...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-BtgzxAMBfD0/Xpxjt39djII/AAAAAAAAS5k/ZRg-2irol7wMabip8zrcPNtKSlvldBkkACLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-BtgzxAMBfD0/Xpxjt39djII/AAAAAAAAS5k/ZRg-2irol7wMabip8zrcPNtKSlvldBkkACLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Sajtos besameles húsgombócok sütve...</b><br />
Kicsit pepecselős étel, de megéri mert finom és laktató... és különben is, a karanténban időnk, mint a tenger...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--G5GQS1pSHY/Xpxj0epbsdI/AAAAAAAAS5o/AJzCOBS_KpUlSQDrV8wtJMAnwSLL9TaGQCLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/--G5GQS1pSHY/Xpxj0epbsdI/AAAAAAAAS5o/AJzCOBS_KpUlSQDrV8wtJMAnwSLL9TaGQCLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Hozzávalók:</b> 4 főre bőven elegendő<br />
30-35 dkg darálthús<br />
1 vöröshagyma, apróra vágva<br />
3-4 gerezd fokhagyma<br />
1 tojás<br />
1 marék rizs<br />
só, bors<br />
<br />
- A szokott módon összekevertem és gombócoztam. Kicsit erőteljesebben kell fűszerezni.<br />
Majd leveses fazékban, kb 2 liter vizet felforraltam, tettem bele 1 vöröshagymát, 6-8 gerezd fokhagymát, fél darab hegyes erős paprikát, lestyánt, petrezselymet, sót, borsot, 2 db leveskockát és egy ek házi vegetát, a legeslegvégén levesbetétnek egy marék rizst... és amikor felforrt belefőztem a húsgombócokat.<br />
Lett egy finom húslevesem is.<br />
Zöldségem épp nem volt, azért nem lett beletéve, különben ment volna a szokásos húsleveshez való adag.<br />
Amikor kész lett, a gombócokat kivettem egy tálba, kicsit hűljenek.<br />
<br />
- Közben megfőztem sós vízben 3-4 közepes nagyságú krumplit hajában, majd megpucoltam és egyforma karikákra daraboltam.<br />
<br />
- Lereszeltem kb 10-15 dkg sajtot.<br />
<br />
- Besamelt főztem, egy kislábasban, azaz 4 dkg vajat olvasztottam, megpirítottam rajta 4 ek lisztet és felöntöttem 2-3 dl tejjel, sóztam, borsoztam és egy maréknyi sajtot olvasztottam bele.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fXmN2KvJL8g/Xpxj8IYxqrI/AAAAAAAAS5s/DHkT43R8OKIJGyn00HhYqR5y0mZaZIrXQCLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-fXmN2KvJL8g/Xpxj8IYxqrI/AAAAAAAAS5s/DHkT43R8OKIJGyn00HhYqR5y0mZaZIrXQCLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<b> Összeállítás:</b><br />
Egy 18-as tortaformát kivajaztam, kiraktam az alját és az oldalát krumplikarikákkal, majd a húsgombócokat ráültettem a krumplikra, sőt, a gombócok közé is tettem krumplikarikákat.<br />
A kimaradt húsgombócokat visszatettem a levesbe.<br />
A formában lévőkre ráöntöttem a besamelt, elsimítottam, megszórtam a reszelt sajttal és ment a 230 fokra előmelegített sütőbe összesülni, összepirulni.<br />
Amikor a sajt a tetején megsült, akkor egészen biztosan készen van.<br />
Zöldsalátával tálaltam.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GJQwa6lEK7I/XpxkCWld1PI/AAAAAAAAS50/X61VEZ1OxCwlNKEcuItuC4KSsfBrEn2pgCLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-GJQwa6lEK7I/XpxkCWld1PI/AAAAAAAAS50/X61VEZ1OxCwlNKEcuItuC4KSsfBrEn2pgCLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
Finom, laktató egytálétel, de még így is sok lett nekem, úgyhogy ettem egy adagot, a többit a kislányoméknak adtam, legalább ma nem kellett főznie.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-qprakFj8hSw/XpxkMs_pTlI/AAAAAAAAS6A/Hbiko49oeqAt3hX0Jrge0CY2iY9fIRMlQCLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-qprakFj8hSw/XpxkMs_pTlI/AAAAAAAAS6A/Hbiko49oeqAt3hX0Jrge0CY2iY9fIRMlQCLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-nzFkVPTuSto/XpxkTZAnjGI/AAAAAAAAS6I/v-oKLTU7POw9mFb7N_JRKHS9uoKZNHnkACLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-nzFkVPTuSto/XpxkTZAnjGI/AAAAAAAAS6I/v-oKLTU7POw9mFb7N_JRKHS9uoKZNHnkACLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B6.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bXhtLtwxlGQ/Xpxkbk8IvTI/AAAAAAAAS6M/OTPFHo-tN3EMG1drfjzCbZmRbd8ta0tuwCLcBGAsYHQ/s1600/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-bXhtLtwxlGQ/Xpxkbk8IvTI/AAAAAAAAS6M/OTPFHo-tN3EMG1drfjzCbZmRbd8ta0tuwCLcBGAsYHQ/s320/Egyt%25C3%25A1l%2B%2BBesameles%2Bsajtos%2Bh%25C3%25BAsgomb%25C3%25B3c%2B7.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-15261330706541208552020-04-13T10:16:00.000+02:002020-04-17T15:49:49.803+02:00Húsvéti locsolkodás... már csak emlék<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dtb0YrsiODM/XpQP31MMjFI/AAAAAAAAS5I/hxAVPc48PmM-OnQSTWobEXXyZ-NuUzvRwCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bb%25C3%25BCd%25C3%25B6s%2Bbolti%2Blocsol%25C3%25B3k%25C3%25B6lni%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="333" data-original-width="500" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dtb0YrsiODM/XpQP31MMjFI/AAAAAAAAS5I/hxAVPc48PmM-OnQSTWobEXXyZ-NuUzvRwCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bb%25C3%25BCd%25C3%25B6s%2Bbolti%2Blocsol%25C3%25B3k%25C3%25B6lni%2B2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="background-color: white; color: #050505; font-family: inherit; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">Rendhagyó az idei húsvét, így a locsolkodás is, akinek esze van, nem reszkírozza meg az esetleges fertőződést, annyit ugyanis nem ér az egész... szerintem.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #050505;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">De persze mindenki maga tudja és dönti el mennyire "bátor".</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #050505; font-family: inherit; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">TÖRTÉNETMESÉLÉS... </b><span style="color: #050505; font-family: inherit; font-size: 15px; white-space: pre-wrap;">hajdan volt családi locsolkodási szokásainkról...</span></div>
<div class="o9v6fnle cxmmr5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q" style="animation-name: none !important; background-color: white; color: #050505; font-family: "Segoe UI Historic", "Segoe UI", Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 15px; margin: 0.5em 0px 0px; overflow-wrap: break-word; transition-property: none !important; white-space: pre-wrap;">
<div dir="auto" style="animation-name: none !important; font-family: inherit; transition-property: none !important;">
<span style="font-family: inherit;">A magam részéről soha nem szerettem a locsolkodást, csak két embertől vettem szívesen, mást nem is engedtünk be soha, se a családból, se a baráti körből, ha netán jöttek is volna lebeszéltük őket jóelőre.....</span></div>
<div dir="auto" style="animation-name: none !important; font-family: inherit; transition-property: none !important;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="animation-name: none !important; font-family: inherit; transition-property: none !important;">
- Az egyik az Édesapám volt, aki húsvét hétfőn reggel azzal indított, hogy jéghideg vízpermettel ébresztette a család nőtagjait, azaz Anyánkat és minket a húgommal, már akkor visítottunk, meg veszekedtünk vele, zengett a ház, majd később, váratlanul és orvul azzal az iszonyú büdös készen vett közérti borzalommal locsolt minket direkt, amit fillérekért lehetett kapni bármelyik közértben. <br />
Direkt készült erre minden évben és ő halálosan élvezte a sivalkodásunkat, meg hogy szaladtunk előle ki merre látott... mennyit nevettünk, túl a mérgelődésen.<br />
Később, amikor megszülettek a lányaim is és cseperedvén kezdtek tudatában lenni a húsvéti locsolkodási szokásoknak, ők ugyanezt kapták a Nagyapjuktól, ők viszont imádták és élvezték ezeket, mert valami hihetetlen cinkosság volt Nagyapa és unokái között ezügyben is... míg csak élt Apám.<br />
Egyébként is rengeteget programoztak együtt a gyerekeim a szüleimmel - mozi, állatkert, cirkusz, úttörővasút, szánkózás Dobogókőn, kirándulások, jégpályakorizás, hajókázás a Dunán hol vízibusszal a hidak alatt, hol nagyobb sétahajóval föl Visegrádig, nyaralások itt-ott az országban és persze Balatonon a telken a nyári hónapok alatt...<br />
Apámtól nem tudtak olyat kérni, amit ő ne teljesített volna, Édesanyám egy picit szigorúbb és következetesebb volt, de neki is szeme fénye volt az összes unoka. Anyósomnak szintén.<br />
<br />
Apám kifogyhatatlan volt az úgynevezett "kiszúrásos, vicces ötletekből" a családtagok felé, tudtuk, hogy ilyen mégis mindig váratlanul ért mindenkit az, amit kapott tőle, ilyenkor határtalanul boldog volt, hogy megint sikerült... rengeteget nevettünk miatta és vele.<br />
<br />
Istenem, de jó lenne, ha még itt lehetne velem és kergetne a büdös kölnikkel...<br />
később amikor már nagyon idős volt akkor a férjemmel szövetkezve kérte, vegye meg neki a legbüdösebb filléres kölnit, és az én férjem nagy boldogan teljesítette minden kívánságát és persze kárörvendően nevetve nézte végig a mindenkori húsvéti cirkuszt...<br />
Szerette Apámat és ez abszolút kölcsönös volt, nagyon megértették egymást.<br />
Apám a fiaként szerette a férjemet, képesek voltak együtt elmenni ismert kisvendéglőkbe pacalozni, rántott borjúlábat enni, mert otthon ilyen ételek nem készültek soha, nem beszélve a híresebb Halászcsárdákról szerte az országban, na oda olykor minket is elvittek.<br />
Együtt ordítottak a tévé előtt a foci EB vagy VB alatt.<br />
<br />
- No és a másik hű locsolóm a férjem volt, akitől szerettem és szívesen vettem a locsolkodást, ő legalább valamelyik finom parfűmömmel locsolt, nagy udvarlás közepette és hülyébbnél hülyébb versikéket szavalta... sajnos, hogy már negyedik éve, hogy ő is elment, már nincs locsolkodás, csak a szép emlékek. Nekem ez jutott.<br />
<br />
Olyan jó visszaemlékeznem ezekre a boldog időkre.<br />
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5AIEXe64fQ8/XpQUN0O3RnI/AAAAAAAAS5U/n5g4NOChrHkj4gIfCMoztYsxpMnadUawQCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bb%25C3%25BCd%25C3%25B6s%2Bbolti%2Blocsol%25C3%25B3k%25C3%25B6lni%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="333" data-original-width="500" height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-5AIEXe64fQ8/XpQUN0O3RnI/AAAAAAAAS5U/n5g4NOChrHkj4gIfCMoztYsxpMnadUawQCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bb%25C3%25BCd%25C3%25B6s%2Bbolti%2Blocsol%25C3%25B3k%25C3%25B6lni%2B3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-10051795543490165162020-04-06T11:55:00.002+02:002020-04-06T11:55:29.101+02:00Pillanatokon belül itt a húsvét... 2020 a karantén HÚSVÉTJA<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-rdBXEX7ipDc/Xor2bS6nC2I/AAAAAAAAS3w/9yEZeJGIzfQ8qZ0g945F4WA9Lvy_4ydVACLcBGAsYHQ/s1600/1%2Bcsokor%2Bfr%25C3%25A9zia%2Bs%25C3%25A1rg%25C3%25A1k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="540" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-rdBXEX7ipDc/Xor2bS6nC2I/AAAAAAAAS3w/9yEZeJGIzfQ8qZ0g945F4WA9Lvy_4ydVACLcBGAsYHQ/s320/1%2Bcsokor%2Bfr%25C3%25A9zia%2Bs%25C3%25A1rg%25C3%25A1k.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
... ami most furcsa lesz, szokatlan lesz, semmiképp nem olyan, mint amihez szokva vagyunk, a <b>karantén </b>miatt. Mert ilyen még nem volt !<br />
Nem jön össze a nagy család, mindenki otthon süt-főz és elmélkedik a dolgok felett, mert ilyet még nem értünk meg eddigi életünkben.<br />
<br />
Ennek ellenére, vagy épp ezért, megint kiteszem a<b> Nagy Húsvéti Összeállításomat, </b>hátha tudok ötleteket adni, kedvet, gusztust adni bizonyos ételekhez, akkor is, ha szálegyedül töltjük, akkor is, ha szűk családi körben... semmiképp ne hagyjuk elvenni a kedvünket a finomságoktól, sőt...<br />
<br />
Az ajánlatban szerepel reggeli, leves, főétel, saláta választék valamint édességek/sütemények/torták és persze sós sajtos ropogósak/...<br />
<b><a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2016/03/husveti-menuajanlataim-nagy-osszefoglalo.html">Nézegessétek... válogassatok kedvetek szerint a Receptek között </a>itt a linkre kattintva</b> :<br />
<br />
<a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2016/03/husveti-menuajanlataim-nagy-osszefoglalo.html">https://zsanuaria.blogspot.com/2016/03/husveti-menuajanlataim-nagy-osszefoglalo.html</a><br />
<br />
<img height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-DVUxAObSN2w/U0weCtJjjqI/AAAAAAAAJJ0/lm_JauZbIDc/s320/orgonacsokrom+004.JPG" width="320" /><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-lB7hQNJodYk/Xor2xZa23-I/AAAAAAAAS34/cC4BUoiMJrc6PitzONDSxXJGz0UUKbBZgCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%259ASV%25C3%2589TI%2BASZTALOM.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-lB7hQNJodYk/Xor2xZa23-I/AAAAAAAAS34/cC4BUoiMJrc6PitzONDSxXJGz0UUKbBZgCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%259ASV%25C3%2589TI%2BASZTALOM.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Dq8Pm6PBjbc/Xor3Q68sDWI/AAAAAAAAS4E/_jyOGojIrE84PGim3E4j_pkzIAtAbbUGwCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bsonkat%25C3%25A1l%2B001.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Dq8Pm6PBjbc/Xor3Q68sDWI/AAAAAAAAS4E/_jyOGojIrE84PGim3E4j_pkzIAtAbbUGwCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bsonkat%25C3%25A1l%2B001.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-yzVsPfC9e6w/Xor3mIZ8JBI/AAAAAAAAS4U/MfFaIl8q63YjbqICHcyMNVFlx1DFI4ZsQCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Btoj%25C3%25A1s%2Bf%25C5%2591tt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-yzVsPfC9e6w/Xor3mIZ8JBI/AAAAAAAAS4U/MfFaIl8q63YjbqICHcyMNVFlx1DFI4ZsQCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Btoj%25C3%25A1s%2Bf%25C5%2591tt.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cj7adY2hjq4/Xor341TKDWI/AAAAAAAAS4c/L-UrspNX_6w7bqAyiT9dgfqtEYwRNePYgCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bfranciasal%25C3%25A1ta%2Btoj%25C3%25A1sos%2Bform%25C3%25A1ba%2Bdermesztve.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-cj7adY2hjq4/Xor341TKDWI/AAAAAAAAS4c/L-UrspNX_6w7bqAyiT9dgfqtEYwRNePYgCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Bfranciasal%25C3%25A1ta%2Btoj%25C3%25A1sos%2Bform%25C3%25A1ba%2Bdermesztve.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Franciasaláta formába dermesztve főtt tojással</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Recept itt :</b> <a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2014/04/husveti-asztalom-2014.html">https://zsanuaria.blogspot.com/2014/04/husveti-asztalom-2014.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-idIAtXsFAbU/U1TY1j0cmpI/AAAAAAAAJOE/jVJ-xxHdQYg/s320/franciasal%C3%A1ta+aszpikban+002.JPG" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pn18DN7cYgM/Xor5XAHoiAI/AAAAAAAAS4w/rNUYhVgrcl8JsUHHj8lWGX-CvAAkuQq8gCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2BBarika%2Bvir%25C3%25A1gf%25C5%25B1z%25C3%25A9rrel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="512" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-pn18DN7cYgM/Xor5XAHoiAI/AAAAAAAAS4w/rNUYhVgrcl8JsUHHj8lWGX-CvAAkuQq8gCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2BBarika%2Bvir%25C3%25A1gf%25C5%25B1z%25C3%25A9rrel.jpg" width="256" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-QwFHrBVpBwI/Xor5GX34anI/AAAAAAAAS4o/0POhmSP9STUQc93kQEPV4O-FHCIYBFSMgCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Basztald%25C3%25ADsz%2Br%25C3%25B3zsasz%25C3%25ADn%2Btoj%25C3%25A1sgyerty%25C3%25A1s.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="400" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-QwFHrBVpBwI/Xor5GX34anI/AAAAAAAAS4o/0POhmSP9STUQc93kQEPV4O-FHCIYBFSMgCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsv%25C3%25A9t%2B%2Basztald%25C3%25ADsz%2Br%25C3%25B3zsasz%25C3%25ADn%2Btoj%25C3%25A1sgyerty%25C3%25A1s.jpg" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-OlbvRVADog8/U0weU86vrdI/AAAAAAAAJKA/g4b8H35zozE/s320/orgonacsokrom+006.JPG" width="320" /></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-29110000707060278042020-03-29T15:43:00.002+02:002020-03-29T15:43:59.121+02:00Fonott csirkemell... különleges krumplikörettel<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Hy8V8cUCQ08/XoCdkQZBKhI/AAAAAAAAS3Q/KTcCAJf9JjcpirsYWgNT-to_1AC2tgh-ACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s1600/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bk%25C3%25BCl%25C3%25B6nleges%2B%2Bropog%25C3%25B3s%2Bsajtos%2Bkrumplival%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Hy8V8cUCQ08/XoCdkQZBKhI/AAAAAAAAS3Q/KTcCAJf9JjcpirsYWgNT-to_1AC2tgh-ACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s320/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bk%25C3%25BCl%25C3%25B6nleges%2B%2Bropog%25C3%25B3s%2Bsajtos%2Bkrumplival%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Fonott csirkemell... egy különleges, fűszeres, sajtos-ropogós krumplikörettel</b><br />
<br />
Amilyen egyszerű, annyira ötletes ebéd... és finom.<br />
Friss zöldsalátával lenne az igazi, de legnagyobb bánatomra, nekem most ez nem volt.<br />
<br />
<b>Recept itt :</b> <a href="https://www.aledakonyhaja.hu/2019/12/fonott-csirkemell.html">Adél receptje, ami annyira tökéletesen részletes, képileg is, itt nála megtekinthető</a>...<br />
Feltétlen ajánlom elkészítésre, akár vendégségre is... majd ha vége a vírusjárványnak...<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
1 db fél csirkemell /elég bucis volt, kicsit fazoníroznom kellett, /a leeső darabokat is megsütöttem a fonottka mellett ugyanúgy fűszerezve és baconba tekerve/<br />
só, bors<br />
baconszeletek<br />
<br />
A fél csirkemellet úgy vágtam föl, hogy fonni lehessen, és pont ugyanígy betekertem baconba majd összefontam, fogpiszkálóval rögzítettem, ahogy látszik is itt alább Adél két képén :<br />
<br />
<img height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-qKOq5hiUYgE/XgiCuoQlTnI/AAAAAAAARDQ/NSUysfkj3TEvtdH3Cpo0Gqx45QYI3W62ACLcBGAsYHQ/s320/756.JPG" width="320" /><br />
<br />
<img height="213" src="https://1.bp.blogspot.com/-GwfHRPom_Tc/XgiCvUroXvI/AAAAAAAARDU/DhB-WRBDgjQ2obM11knbdwA-fBuKZ1s0ACLcBGAsYHQ/s320/757.JPG" width="320" /><br />
<br />
... csak én a leeső darabokat is mellé tettem, szintén fűszerezve és baconba tekerve... pici olajat és pici vizet aláöntve, 180 fokos sütőben pirosra sütöttem, kb 30 perc<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zhEEpPN8Sks/XoCdq4CZXcI/AAAAAAAAS3Q/1IW-OIhgjbcCfri9bDfjTvtI8V_Ug_BrACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s1600/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bnyersen%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-zhEEpPN8Sks/XoCdq4CZXcI/AAAAAAAAS3Q/1IW-OIhgjbcCfri9bDfjTvtI8V_Ug_BrACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s320/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bnyersen%2B1.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9g9-eTO3RZo/XoCdyQlDu5I/AAAAAAAAS3I/uVpj1-OhWp8TNdYuau5gloZWfWSVL0TiQCEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s1600/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bropog%25C3%25B3sra%2Bs%25C3%25BClve%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-9g9-eTO3RZo/XoCdyQlDu5I/AAAAAAAAS3I/uVpj1-OhWp8TNdYuau5gloZWfWSVL0TiQCEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s320/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bropog%25C3%25B3sra%2Bs%25C3%25BClve%2B2.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zWHht8BZol8/XoCd4IXvCAI/AAAAAAAAS3Q/eW9eR541h3kfgJIzdD6vVLk-_ODgoCWtQCEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s1600/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bk%25C3%25BCl%25C3%25B6nleges%2Bropog%25C3%25B3s%2Bsajtos%2Bkrumplival%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-zWHht8BZol8/XoCd4IXvCAI/AAAAAAAAS3Q/eW9eR541h3kfgJIzdD6vVLk-_ODgoCWtQCEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s320/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bk%25C3%25BCl%25C3%25B6nleges%2Bropog%25C3%25B3s%2Bsajtos%2Bkrumplival%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>Köret: Fűszeres-sajtos-ropogós krumpli... mennyei </b><br />
Azért készítettem viszonylag többet most, mert holnap sóskafőzelék mellé is ezt szeretném enni.<br />
<br />
Hozzávalók:<br />
3 db krumpli hajában főzve, pucolva vastagabb karikákra szelve<br />
olaj<br />
reszelt sajt, bármilyen, amilyet szeretünk, füstölt is !<br />
zsemlemorzsa, só, bors, pirospaprika, fokhagymapor /de jó a "sültkrumpli" fűszerkeverék is/<br />
<br />
Egy tálkába 1 dl napraforgóolajat töltöttem.<br />
Összekevertem a zsemlemorzsát a fűszerekkel és a reszelt sajttal jó alaposan, majd minden krumplikarikát először az olajba mártottam, majd megforgattam a sajtos zsemlemorzsában, és tepsire rakosgattam, amikor mind ott volt már, a maradék morzsát a maradék olajjal összekevertem és rácsorgattam a krumplira, ment a 200 fokos sütőbe kb 30 percre, amikor már láttam, hogy csodás színe van és ropogós, akkor kivettem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4x1MfkijpNY/XoCeGa9ZF8I/AAAAAAAAS3c/A9suVhvgxkcfFq7FxzYMM4vmZWEGw_HBACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s1600/K%25C3%25B6ret%2B%2BKrumpli%2Bf%25C5%25B1szeres%2Bsajtos%2Bs%25C3%25BCt%25C3%25A9s%2Bel%25C5%2591tt%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-4x1MfkijpNY/XoCeGa9ZF8I/AAAAAAAAS3c/A9suVhvgxkcfFq7FxzYMM4vmZWEGw_HBACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s320/K%25C3%25B6ret%2B%2BKrumpli%2Bf%25C5%25B1szeres%2Bsajtos%2Bs%25C3%25BCt%25C3%25A9s%2Bel%25C5%2591tt%2B1.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-7edn2thMkXA/XoCenpuIdTI/AAAAAAAAS3Y/AinsXUAKSEQRaqgPzUdAPD9l2oB6huLRwCEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s1600/K%25C3%25B6ret%2B%2BKrumpli%2Bf%25C5%25B1szeresen%2Bsajtosan%2Bropog%25C3%25B3sra%2Bs%25C3%25BClve%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-7edn2thMkXA/XoCenpuIdTI/AAAAAAAAS3Y/AinsXUAKSEQRaqgPzUdAPD9l2oB6huLRwCEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s320/K%25C3%25B6ret%2B%2BKrumpli%2Bf%25C5%25B1szeresen%2Bsajtosan%2Bropog%25C3%25B3sra%2Bs%25C3%25BClve%2B2.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MRDOIZHOmvY/XoCew7AgxDI/AAAAAAAAS3g/mX0q_u3odnoEejWR5VIolhTJAkaAb5voACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s1600/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bk%25C3%25BCl%25C3%25B6nleges%2Bropog%25C3%25B3s%2Bsajtos%2Bkrumplival%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-MRDOIZHOmvY/XoCew7AgxDI/AAAAAAAAS3g/mX0q_u3odnoEejWR5VIolhTJAkaAb5voACEwYBhgLKs4DAMBZVoClFJ2buOvB7rEg8DVAybkjpJRTmhZKRANZnWQOKSp6dyJ_PJTfnTsF8xRvJmjX0EWINb1rmbRluT3AZdAVk3Pi5PMYPwx_CgCoAZiDcbY1DxmwgKX_0v-28SRKbwFP_1N0x2tATrA5EZQkbM062gPv-167djdGYFzpwZjwfsjkiXQ42bprHWotJabmar5adXStnbwa60aOqntz6Zg6bn9hQZal7bSpnayOj2kSk979_gQ30qsPpybwMyZ3oq8FK_oYaa9itme1BFiPBnZcMQ-OgxDj5BiS5qSi_7DPnIk8uR2Tu_kPuLhThdL_VQ3Fam_TFUc9iLF03gty8dNa2lsvBOrekAtSHNgsUlpCRDAByjNrP6WdoTojhXXzKkdqdQGrdbUug6hZdZCLTHXssYmkCYA-Ze4r0qKK-08P49K0Yk2pZK-mDAuS-n3oTwX6f3NbUL0xNYKFAaHZpWaYu0RJCtFxUeICEwTxQ72N2-8iAc1RmU8DNIPj-cawlNSufdSxztQw3KJomD08intyzRmQyrysmG2aYe3fiXpMwgXGwq4qJgexd4VSZ8smKkAdmarfXEGxWZzxc5tiSXNyDeQZnMO_99IeSf81MKvCgvQF/s320/Csirkemell%2B%2Bfonott%2Bk%25C3%25BCl%25C3%25B6nleges%2Bropog%25C3%25B3s%2Bsajtos%2Bkrumplival%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-89396273808484866932020-03-19T10:06:00.002+01:002020-03-29T07:10:45.099+02:00Retekleves...Természetesen én is vásároltam előre, nem csak a vírus-vészhelyzet miatt, a csípőműtéteim óta egyébként is így szoktam, szóval nálam ez nem újdonság, hogy online rendelek egy hónapra előre és kihozatom... szó nincs túlzott mennyiségekről, mert minek, csak ami egy egyszemélyes háztartáshoz kellő mennyiség a legfontosabbakból, a legalapvetőbbekből, pár üveges szósszal kiegészítve majd spagettihez, meg fagyasztott zöldségekkel, gyümölcsökkel, persze frissekkel is...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Mks8mwbdMC4/XnMvPatxK4I/AAAAAAAAS10/_sIlJNt3OwI5LvPYZbpE_SFcEe0AK4VsQCLcBGAsYHQ/s1600/Retek%2B%2Bpiros.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="340" data-original-width="453" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Mks8mwbdMC4/XnMvPatxK4I/AAAAAAAAS10/_sIlJNt3OwI5LvPYZbpE_SFcEe0AK4VsQCLcBGAsYHQ/s320/Retek%2B%2Bpiros.jpg" width="320" /></a></div>
Viszont most a piros hónapos retekből összejött 6 csomó - a gyerekem is hozott kettőt, én is rendeltem négyet, eszem is rendületlenül, mert imádom pl. vajaskenyérhez, de csak úgy magában is, de még így is bőven volt és nem szeretném, ha elveszítené a frissességét.... így jutott eszembe a <b>retekleves</b>, még soha nem csinálta, de úgy gondoltam, hogy pont úgy fogom elkészíteni, mint az általam egyébként nagyon kedvelt <b>tejszínes karalábélevest.</b><br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-hWR2lflsuAI/XnMujIYfS_I/AAAAAAAAS1c/wSyZOI6Cj540bos-npn4mxIsK5_MxgcxQCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BRetek%2Bpiros%2Bh%25C3%25B3napos%2Bmedvehagym%25C3%25A1val%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-hWR2lflsuAI/XnMujIYfS_I/AAAAAAAAS1c/wSyZOI6Cj540bos-npn4mxIsK5_MxgcxQCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BRetek%2Bpiros%2Bh%25C3%25B3napos%2Bmedvehagym%25C3%25A1val%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b> Hozzávalók :</b><br />
2 csomó retek, tetszőleges formára darabolva /persze jó hozzá a fehér vajretek, vagy a hosszú jégcsapretek is/<br />
2 ek olajban eltett medvehagyma még tavalyról<br />
só, bors<br />
egy maréknyi csipetke /1 tojás + só + liszt amennyit felvesz/<br />
rántáshoz pici olaj 1-2 ek liszt<br />
1-1,5 dl tejszín /30%-os/<br />
most daraboltam bele egy kis darab szafaládét is<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FvHZo7GQ-zE/XnMusEI_M7I/AAAAAAAAS1g/lk4u8tZbYBwOa-UpjIvxrcU0gfQDBQIAgCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BRetek%2Bpiros%2Bh%25C3%25B3napos%2Bmedvehagym%25C3%25A1val%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-FvHZo7GQ-zE/XnMusEI_M7I/AAAAAAAAS1g/lk4u8tZbYBwOa-UpjIvxrcU0gfQDBQIAgCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BRetek%2Bpiros%2Bh%25C3%25B3napos%2Bmedvehagym%25C3%25A1val%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
A retkeket mostam, daraboltam - állítólag nagyon finomak a reteklevelek is, de ha multitól vesszük akkor inkább ne tegyük bele, ki tudja honnan hozzák, mennyi permetmaradvány van rajta / benne. Annyi vízzel öntöttem fel, amennyi levest szerettem volna és felforraltam, hozzátettem a 2 evőkanálnyi tavaly eltett medvehagymát - idén azt hiszem ez sem lesz így eltéve, frissen se nagyon - és csak félig puhára főztem, közben elkészítettem a vékony rántást, besűrítettem vele a levest, sóztam, borsoztam és beleszórtam a csipetkét, végül ment bele a tejszín is, jól összefőztem.<br />
A retkek kicsit ropogósabbak maradtak, de így szeretem... ugyanaz az ízvilág, mint a karalábé, nagyon finom.<br />
A második fogás pedig a <b>medvehagymás tojásos nokedli </b>lesz, ha már így belejöttem a medvehagyma használatba.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YLhe_Jp5Fio/XnMyqOWbxdI/AAAAAAAAS2A/GWYMCutDgwoRLjtNHGiA2wso8Gjb3xmEQCLcBGAsYHQ/s1600/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2Bnokedli%2Btoj%25C3%25A1sos%2Bmedvehagym%25C3%25A1s%2Bapr%25C3%25B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-YLhe_Jp5Fio/XnMyqOWbxdI/AAAAAAAAS2A/GWYMCutDgwoRLjtNHGiA2wso8Gjb3xmEQCLcBGAsYHQ/s320/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2Bnokedli%2Btoj%25C3%25A1sos%2Bmedvehagym%25C3%25A1s%2Bapr%25C3%25B3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
És a többi fajtából is tökéletes... nagyon egészséges, tehát együnk sok retket.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pl. a jégcsap...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HYSfSnwTfeQ/XnM0oKf3CcI/AAAAAAAAS2c/--mE3YMwzqgGfza_KJlKBQw3pd8-1mUzwCLcBGAsYHQ/s1600/Retek%2B%2Bj%25C3%25A9gcsap%2B%2Bsok.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="340" data-original-width="512" height="212" src="https://1.bp.blogspot.com/-HYSfSnwTfeQ/XnM0oKf3CcI/AAAAAAAAS2c/--mE3YMwzqgGfza_KJlKBQw3pd8-1mUzwCLcBGAsYHQ/s320/Retek%2B%2Bj%25C3%25A9gcsap%2B%2Bsok.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
pl. a vajretek vagy más néven a sörretek is...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5B6hWigpOpg/XnM0xob-SsI/AAAAAAAAS2g/8zAYJm1zoasOHWwYNvyY7Yj67q56VSR4gCLcBGAsYHQ/s1600/Retek%2B%2Bvajretek%2Bfeh%25C3%25A9r.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="280" data-original-width="280" src="https://1.bp.blogspot.com/-5B6hWigpOpg/XnM0xob-SsI/AAAAAAAAS2g/8zAYJm1zoasOHWwYNvyY7Yj67q56VSR4gCLcBGAsYHQ/s1600/Retek%2B%2Bvajretek%2Bfeh%25C3%25A9r.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
... és még a téli fekete retek is...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-0Z8dTVdeZGs/XnM08Ob6_SI/AAAAAAAAS2o/XTw5bnBJkpQhA5v41yCeAR15FRON0WzmQCLcBGAsYHQ/s1600/Retek%2B%2Bfekete%2Bt%25C3%25A9li.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="353" data-original-width="470" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-0Z8dTVdeZGs/XnM08Ob6_SI/AAAAAAAAS2o/XTw5bnBJkpQhA5v41yCeAR15FRON0WzmQCLcBGAsYHQ/s320/Retek%2B%2Bfekete%2Bt%25C3%25A9li.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<b><br /></b>Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-35924329274547544262020-03-15T10:40:00.000+01:002020-03-15T10:40:03.674+01:00Levesbetét húslevesben : májgombóc<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-57KkhGelrb4/Xm3xd1y3zkI/AAAAAAAAS04/xJIQqliMoZQYrVzJblOqt_lJagS4K1QYACLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bm%25C3%25A1jgomb%25C3%25B3ccal%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-57KkhGelrb4/Xm3xd1y3zkI/AAAAAAAAS04/xJIQqliMoZQYrVzJblOqt_lJagS4K1QYACLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bm%25C3%25A1jgomb%25C3%25B3ccal%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Kacsaaprólékos húslevesben most a l</b><b>evesbetét májgombóc </b><br />
<b>Hozzávalók :</b><br />
30 dkg csirkemáj<br />
1 db nagy vöröshagyma kockázva<br />
3 gerezd fokhagyma<br />
1 egész tojás<br />
3 tk. majoranna<br />
7 ek. zsemlemorzsa<br />
7 ek. búzadara<br />
só, bors<br />
A májat a hagymákkal együtt botmixerrel pépesítettem, majd hozzákevertem az összes többit, jól fűszereztem és 30 percig állni hagytam.<br />
Kifőzni lehet a húsleveslében is, de lehet gyöngyöző, forrásban lévő sós vízben is, evőkanálnyi adagonként.<br />
Sokkal finomabb, mint bármelyik bolti hasonló készítmény.<br />
Ebből a mennyiségből 18 db lett, ebből 6 darabot belefőztem a húslevesbe azonnali fogyasztásra és a többit tálcán betettem a fagyasztóba, majd zacskózom és így lesz későbbi levesekhez is.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xrYnhSSgAmw/Xm3xj7FxryI/AAAAAAAAS08/Y06zP9oo8Ioco1fRJ_b7CtidGdv_fHIwQCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bm%25C3%25A1jgomb%25C3%25B3ccal%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-xrYnhSSgAmw/Xm3xj7FxryI/AAAAAAAAS08/Y06zP9oo8Ioco1fRJ_b7CtidGdv_fHIwQCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bm%25C3%25A1jgomb%25C3%25B3ccal%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YH-ueMubsqk/Xm3xryb5OhI/AAAAAAAAS1A/L93tmoUYFSQXxtsXuNihkci-K4ZhWAhyACLcBGAsYHQ/s1600/RIZS%2B%2BCsokis%2Btejberizs%2Beperbef%25C5%2591ttel%2Btejsz%25C3%25ADnhabbal%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-YH-ueMubsqk/Xm3xryb5OhI/AAAAAAAAS1A/L93tmoUYFSQXxtsXuNihkci-K4ZhWAhyACLcBGAsYHQ/s320/RIZS%2B%2BCsokis%2Btejberizs%2Beperbef%25C5%2591ttel%2Btejsz%25C3%25ADnhabbal%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b>A mai ünnepi desszertem : Csokis tejberizs eperbefőttel és tejszínhabbal</b><br />
<b>Hozzávalók :</b><br />
0,5 l tej<br />
1 bögre rizs<br />
csipet só<br />
2-3 ek cukor<br />
2-3 ek kakaópor<br />
1 marék étcsokoládés csokipasztilla<br />
1 marék mazsola<br />
eperbefőtt leve leszűrve<br />
tejszínhab<br />
A szokott módon tejberizst főztem, majd a végén kevertem hozzá a kakaóport és szórtam bele a mazsolát, jól elkevertem és lefedve hagytam kihűlni.<br />
Három bögrét és egy tálkát töltöttem meg, tetejére adagoltam az eperszemeket.<br />
Tálaláskor tejszínhab jön még rá.<br />
Nagyon finom és halálegyszerű édesség.<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-X9dlTMYGI10/Xm3yCBs3OII/AAAAAAAAS1Q/VxeOqsuQ-OQUlyyfnZxvtujLkDcv7b9FQCLcBGAsYHQ/s1600/Rizs%2B%2BCsokis%2Btejberizs%2Beperbef%25C5%2591ttel%2Btejsz%25C3%25ADnhabbal%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-X9dlTMYGI10/Xm3yCBs3OII/AAAAAAAAS1Q/VxeOqsuQ-OQUlyyfnZxvtujLkDcv7b9FQCLcBGAsYHQ/s320/Rizs%2B%2BCsokis%2Btejberizs%2Beperbef%25C5%2591ttel%2Btejsz%25C3%25ADnhabbal%2B3.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-28644662563479456652020-03-03T11:48:00.001+01:002020-03-03T11:55:23.298+01:00Tejfölös tépett gombuca... Zalából<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-VZZuFrTVyRA/Xl423meYH_I/AAAAAAAAS0c/E-z5ZYnfiskDgQztUngBZUrtMAFQ9GUngCLcBGAsYHQ/s1600/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2BGombuca%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szta%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-VZZuFrTVyRA/Xl423meYH_I/AAAAAAAAS0c/E-z5ZYnfiskDgQztUngBZUrtMAFQ9GUngCLcBGAsYHQ/s320/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2BGombuca%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szta%2B2.JPG" width="320" /></a><br />
<b>Tejfölös tépett gombuca... zalai paraszti étel</b><br />
Borbás Marcsi szakácskönyvében találtam.<br />
<br />
<b>Hozzávalók: 1 főre</b><br />
<b>/</b>Ha több főre készítjük arányosan emeljük a tojások számát, a szalonnáét és a tejfölét is természetesen/<br />
<br />
10 dkg bármilyen szalonna, amit csak szeretünk, füstölt, húsos a legjobb, kockázva és pörcre sütve<br />
2-3 dl zsíros tejföl<br />
<b>Tészta:</b><br />
1 tojás<br />
só<br />
liszt amennyit felvesz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jgz4Zo1Jh_w/Xl43Ca2LX8I/AAAAAAAAS0g/ARAYMwKE4NgU3VXxRy804lpindL85H1iACLcBGAsYHQ/s1600/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2BGombuca%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szta%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-jgz4Zo1Jh_w/Xl43Ca2LX8I/AAAAAAAAS0g/ARAYMwKE4NgU3VXxRy804lpindL85H1iACLcBGAsYHQ/s320/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2BGombuca%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szta%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b><br /></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
A szalonnát jó ropogós pörcre sütöttem egy serpenyőben, majd azon forrón hozzákevertem a tejfölt, szottyosnak kell lennie.<br />
A tojást sóztam és annyi liszttel gyúrtam össze amennyit felvett, kemény tésztagombócnak kell lennie.<br />
Közben odatettem egy fazék sós vizet, amikor forrni kezdett a tésztagombóc egyik felét ellapítottam és nagyjából egyforma darabokat tépkedtem egyenest a forrásban lévő vízbe dobálva, folyamatosan lapítgatva és tépkedve. Amikor mind feljött a víz tetejére, még egy percet főztem, majd szűrőkanállal lecsepegtetve - öblítés nélkül !!! - átmertem a forró tejfölös szalonnához, átkavartam. Azért is írtam, hogy sok tejföl kell, meg hogy szottyosnak kell lennie, mert amikor benne már a tészta, akkor is nagyon szaftos legyen, úgy az igazi.<br />
Csodálatosan finom, egyszerű étel. Abbahagyhatatlan.<br />
Simán kenterbe veri a túrós tésztát is. Mondjuk aki azt szereti, ezt is fogja.<br />
<br />
Ez a tépett tészta alkalmas levesbetétnek is, akkor nyilván kisebbre kell tépni.<br />
Alkalmas köretnek is, akkor nagyobbra tépkedjük.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-49pSudaj-Ng/Xl4xulxRyuI/AAAAAAAASz8/D3hf01wqnUsJkGDE0L8j8Z7Ad8yz-UThwCLcBGAsYHQ/s1600/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2BGombuca%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szta%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-49pSudaj-Ng/Xl4xulxRyuI/AAAAAAAASz8/D3hf01wqnUsJkGDE0L8j8Z7Ad8yz-UThwCLcBGAsYHQ/s320/T%25C3%25A9szta%25C3%25A9tel%2B%2BGombuca%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szta%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
A közben készülő gombalevesbe is ezt tépkedtem kisebb alakzatban...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6pmy8R9D5DM/Xl4x-P1dJGI/AAAAAAAAS0A/jr88F5ECm84Vbae9k8awbhovklhufOYVwCLcBGAsYHQ/s1600/Gomba%2B%2BLeves%2Bz%25C3%25B6lds%25C3%25A9gesen%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szt%25C3%25A1val%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-6pmy8R9D5DM/Xl4x-P1dJGI/AAAAAAAAS0A/jr88F5ECm84Vbae9k8awbhovklhufOYVwCLcBGAsYHQ/s320/Gomba%2B%2BLeves%2Bz%25C3%25B6lds%25C3%25A9gesen%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szt%25C3%25A1val%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
A második adaggal már mint köretet ettem a maradék zúzapörimhez, isteni így is...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-1RBGkDC-gew/Xl4yNvnvM3I/AAAAAAAAS0M/arFkY5xyqMA7DYYRpPNK_QuR5-u89jVVgCLcBGAsYHQ/s1600/Csirkez%25C3%25BAza%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bzalai%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szt%25C3%25A1val%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-1RBGkDC-gew/Xl4yNvnvM3I/AAAAAAAAS0M/arFkY5xyqMA7DYYRpPNK_QuR5-u89jVVgCLcBGAsYHQ/s320/Csirkez%25C3%25BAza%2B%2Bp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bzalai%2Btejf%25C3%25B6l%25C3%25B6s%2Bt%25C3%25A9pett%2Bt%25C3%25A9szt%25C3%25A1val%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-76889299822964989182020-02-24T13:08:00.000+01:002020-02-24T13:08:27.232+01:00Fánkocska...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--viJX4FcT9o/XlO5N2wFFgI/AAAAAAAASzI/ICFxxYx5EPMQjbB3whUTdymdl3vS2OfQwCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/--viJX4FcT9o/XlO5N2wFFgI/AAAAAAAASzI/ICFxxYx5EPMQjbB3whUTdymdl3vS2OfQwCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b>FÁNKOCSKA ... kis adag</b><br />
Finom, könnyű, foszlós... én most direkt kis fánkokat szaggattam, így lett 21 darab a kis adag tésztamennyiségből<br />
<a href="https://takarekoskonyha.blogspot.com/2020/02/francia-fank-beignet.html">Recept Takarékos Évitől</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L1oY3mYcl-o/XlO5TKUGTPI/AAAAAAAASzM/Hi7XpfZd9mIE7d1vPpFVvhninjfWQmQFQCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-L1oY3mYcl-o/XlO5TKUGTPI/AAAAAAAASzM/Hi7XpfZd9mIE7d1vPpFVvhninjfWQmQFQCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<b> Hozzávalók:</b><br />
20 dkg liszt<br />
1 tasak élesztőpor<br />
2,5 dkg puha vaj<br />
1 tojássárgája<br />
2 ek. cukor<br />
csipet só<br />
citromhéj<br />
mazsola<br />
1,5 dl langyos tej<br />
Egy tálba belemértem az összes hozzávalót és bedagasztottam, abszolút klassz "engedelmes" a tészta, gyönyörűen összeáll, letakarva félretettem pihenni 1 órát.<br />
Majd deszkára borítottam, széthúzogattam, és a kis fánkszaggatóval /nem a legkisebbel, hanem az eggyel nagyobbal/ kiszaggattam, a leeső részeket újra összegyúrtam és azokat is kiszaggattam, ott a deszkán hagytam letakarva még 30 percig.<br />
Olajat melegítettem - akkor jó, ha egy fakanálnyelet beledugva a nyél körül pezsgést tapasztalunk - és négyesével kisütöttem, próbáltam, hogy fedővel letakarva az elejénél, majd levéve a másik felénél, de tökmindegy volt, úgyhogy a zömét fedő nélkül sütöttem meg.<br />
Nagyon gyorsan megvan, délelőtt fél 10-kor dagasztottam be, és déli fél 1-kor már ettem is.<br />
Vendégvárásra is tökéletes.<br />
Nagyobb formával szaggatva még kevesebb darab jön ki.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ylW16lhMy00/XlO5W39sg_I/AAAAAAAASzQ/T0FGpdB0eyY-3W1X1zmWGOEig-OF3dNWQCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-ylW16lhMy00/XlO5W39sg_I/AAAAAAAASzQ/T0FGpdB0eyY-3W1X1zmWGOEig-OF3dNWQCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WqOvOA75aK8/XlO5bCRMiHI/AAAAAAAASzU/ADx6me_yvS8ygFzFbXeaN1KUaRyWlPprACLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-WqOvOA75aK8/XlO5bCRMiHI/AAAAAAAASzU/ADx6me_yvS8ygFzFbXeaN1KUaRyWlPprACLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-6V2wr0zgh4g/XlO5f-8UgGI/AAAAAAAASzc/jv5XpDVsF3USuDxKiDL4J72-zPGTAnYfgCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-6V2wr0zgh4g/XlO5f-8UgGI/AAAAAAAASzc/jv5XpDVsF3USuDxKiDL4J72-zPGTAnYfgCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nkocska%2B%2Bkis%2Badag%2B5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-19614003878931422432020-02-22T15:57:00.001+01:002020-02-22T15:57:17.742+01:00Rakott csülök 2.0<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-4Mgc1nkJSnw/XlE5PXOSZaI/AAAAAAAASyE/vwG8bN6IW34nkvQ4XvQGOM15BrPNoU1mACLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-4Mgc1nkJSnw/XlE5PXOSZaI/AAAAAAAASyE/vwG8bN6IW34nkvQ4XvQGOM15BrPNoU1mACLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Már egyszer készítettem ezt a finomságot, még 2017-ben, a<span id="goog_1957423741"></span> <a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2017/03/reggelire-vagy-vacsorara-rakott-csulok.html">Rakott csülök 1.0... melynek a receptje itt </a>található.<br />
Tegnap megint nekiugrottam, okulva az első hiányosságaiból, most nagyon figyeltem, főleg a fűszerezés sokkal intenzívebb lett, most nem felejtettem ki az őrölt köményt sem, sőt pluszként pirospaprikát is tettem bele, és sokkal több főzőlevet a zselésebb állag eléréséért.<br />
Eszméletlen finom lett, ma reggel egy jókora szeletet be is vágtam, sokkal, tényleg sokkal finomabb lett, mint előszörre.<br />
Még egy párszor elkészítem és maga lesz a tökély.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-pi3Eln0NABY/XlE5VrKuCtI/AAAAAAAASyI/iBl1iNvv2yU7R3vTu3eX7d0T0iLJ-M_8wCLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-pi3Eln0NABY/XlE5VrKuCtI/AAAAAAAASyI/iBl1iNvv2yU7R3vTu3eX7d0T0iLJ-M_8wCLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B2.JPG" width="240" /></a></div>
<b>Hozzávalók most:</b><br />
1 db nyers első csülök<br />
1 db köröm<br />
1 nagy vödör füstölt csülök főzőlé, benne csülökdarabok is bőven /fagyasztóból/<br />
+ 1 liter víz<br />
1 nagy vöröshagyma<br />
1 fej fokhagyma<br />
1 maréknyi szemes bors<br />
1 ek. házi paprikakrém<br />
1 ek. szemes kömény<br />
1 ek. só<br />
1 db hegyes erős paprika<br />
Mindezt főztem épp zizeregtetve 7 órán keresztül.<br />
Ezután leszűrtem a levét, a húst kiválogattam egy tálba, két villával szétciflisztem, szálaztam kis darabokra, egy kevés bőrt is ugyanígy szeleteltem egészen apróra, a főtt fokhagymagerezdeket is szétnyomva beletettem, a többi ami nem kellett, a kövérje, a csontok, bőrök még, a hagyma, a paprikahéj, bors és köményszemek kidobásra került.<br />
Ami a tálba került az alábbi fűszerekből kapott még :<br />
1 ek. őrölt pirospaprika<br />
1 ek. őrölt kömény<br />
1 ek. őrölt bors<br />
1 csapott ek. só<br />
Két kanállal alaposan átforgattam, hogy egynemű legyen.<br />
Mertem hozzá a főzőléből 2-3 kis merőkanálnyit, hogy jó szottyos legyen.<br />
Ezzel is átkavartam.<br />
A kenyérsütő dobozomat kibéleltem fóliával, ami minden oldalon bőven túllógott, hogy majd vissza tudjam hajtani, úgy gondoltam az őzgerinc kicsi lesz, de tévedtem, belefért volna abba is.<br />
belemertem a masszát közben még locsoltam hozzá a főzőléből több rétegben.<br />
Hagytam kihűlni, majd betakartam a fóliával, sőt még egy többréteges alufólia darabbal is, tettem rá egy dobozos tejet nyomatéknak és ment a hűtőbe éjszakára.<br />
A megmaradt főzőlét betöltöttem egy nagy fagylaltos vödörbe és az is ment a fagyasztóba, jó lesz káposztához, bableveshez, babgulyáshoz...<br />
Ma reggel aztán kibontottam a cuccot, eltávolítottam a fóliákat, nehezéket, visszaborítottam a kenyérsütő dobozba, de előtte szeltem egy jókora darabot a kóstoláshoz.<br />
Mennyei lett friss puha kenyérrel, zöldpaprikával, most hogy ezt írom itt már csorog a nyálam, alig várom, hogy újból egyek belőle.<br />
Most jó fűszeres lett végre, ahogy én szeretem és zselés is a beledermedt főzőlétől, egyszerűen isteni.<br />
Csak ajánlani tudom azoknak, akik az ilyesmit szeretik. Egy disznósajttól tízszer finomabb szerintem.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DkA2A8lg44E/XlE5clkLBBI/AAAAAAAASyM/ACZpW4Kw4OkZnxcgrRI6ZmXMP2v4tHJvgCLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-DkA2A8lg44E/XlE5clkLBBI/AAAAAAAASyM/ACZpW4Kw4OkZnxcgrRI6ZmXMP2v4tHJvgCLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--xpTGgqToGk/XlE5hLJkiVI/AAAAAAAASyU/Qmegu-v-UgUMlHul3d9YnCsfqTLsDR6fgCLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/--xpTGgqToGk/XlE5hLJkiVI/AAAAAAAASyU/Qmegu-v-UgUMlHul3d9YnCsfqTLsDR6fgCLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-l4zwiEyZB38/XlE5mrnJyuI/AAAAAAAASyc/BZxqVKVIb3MdTADEBg3PzznfsKGNDpx9ACLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-l4zwiEyZB38/XlE5mrnJyuI/AAAAAAAASyc/BZxqVKVIb3MdTADEBg3PzznfsKGNDpx9ACLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OjWcLsxz4qo/XlE5sGHfP9I/AAAAAAAASyg/QiB2Hd8Wjv4iHRt5dJGNzW51EM2tKp5nACLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-OjWcLsxz4qo/XlE5sGHfP9I/AAAAAAAASyg/QiB2Hd8Wjv4iHRt5dJGNzW51EM2tKp5nACLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B7.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bxQlPErKfP4/XlE5yxvd6HI/AAAAAAAASys/C1w9kpLyUYEi-RjcGIdvJNVRImIehJHfQCLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B6.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-bxQlPErKfP4/XlE5yxvd6HI/AAAAAAAASys/C1w9kpLyUYEi-RjcGIdvJNVRImIehJHfQCLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B6.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-s7ko5no5lS8/XlE56qIy1zI/AAAAAAAASy0/ztqijS75Q5cUOfl1uhbKZZlAjisiR7lIgCLcBGAsYHQ/s1600/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-s7ko5no5lS8/XlE56qIy1zI/AAAAAAAASy0/ztqijS75Q5cUOfl1uhbKZZlAjisiR7lIgCLcBGAsYHQ/s320/Cs%25C3%25BCl%25C3%25B6k2.%2B%2Brakott%2B8.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-31578321872830501132020-02-17T13:18:00.002+01:002020-02-17T13:20:08.529+01:00Maradék zsíros krumpliból pogácsa...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5H0jiSRgNtI/XkqAsrrcjjI/AAAAAAAASxg/CGPXPJ0LddoLaDSSGMWVFYDXLRzwBkLFgCLcBGAsYHQ/s1600/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-5H0jiSRgNtI/XkqAsrrcjjI/AAAAAAAASxg/CGPXPJ0LddoLaDSSGMWVFYDXLRzwBkLFgCLcBGAsYHQ/s320/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b> Pogácsa zsíros törtkrumplival egyszerűen...</b><br />
A hétvégi fokhagymás pecsenye körete volt, maradt kb. 20 dkg a krumpliból, összetörtem a sülthús-zsírral és jó sok sült fokhagymával együtt és így adtam hozzá a liszthez...<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
25 dkg liszt<br />
kb. 20 dkg zsíros fokhagymás törtkrumpli<br />
1 egész tojás<br />
1 tasak élesztőpor<br />
1 tk. cukor<br />
2 tk. só<br />
annyi langyos víz amennyit a dagasztáskor felvesz<br />
1 ek puha zsír még, ha szükséges<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HYmlPPO5Sys/XkqA2AsO2QI/AAAAAAAASxk/K61av-Ok5EE0gcbbvQRwuVCtL3iy1USkQCLcBGAsYHQ/s1600/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-HYmlPPO5Sys/XkqA2AsO2QI/AAAAAAAASxk/K61av-Ok5EE0gcbbvQRwuVCtL3iy1USkQCLcBGAsYHQ/s320/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
Szépen kimértem mindent egy tálba és elkezdtem bedagasztani, a langyos vízzel óvatosan, csak részletekben hozzá, kellemesen puha, engedelmes tésztának kell lennie, és bizony kellett hozzá még zsiradék, nem sok, de éreztem a tészta tapintásából, hogy szükséges még.<br />
Ez úgy működik, hogy az ember dagasztja, dagasztja és egyszer csak összeáll, finom ruganyos tészta lesz, elválik táltól, kéztől és csodás hólyagosan sima lesz.<br />
Na ekkor jó.<br />
Letakartam és betettem a hűtőbe 1 éjre - újabban ezt a technikát követem - és azt tapasztalom, hogy nagyon jót tesz a kelt tésztának.<br />
Ma reggel kivettem és hagytam pár órán át szobamelegen pihenni, a sütőt bedurrantottam 200 fokra, majd a tésztát lisztezett deszkán finoman átgyúrtam és kinyújtottam, kiszaggattam, tepsire pakoltam, hagytam kicsit pihenni, míg eltakarítottam a nyomokat és rendet raktam.<br />
Felvertem 1 tojást és lekentem a tetejét, ment a sütőbe és 20 perc alatt csodás pirosra sült.<br />
Mint látható is az utolsó képen mennyei foszlós lett és nagyon finom.<br />
Adtam a kisebbik lányomnak is belőle.<br />
Már alig van 2 darab.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CSrFjTp2P5c/XkqA9sTtH1I/AAAAAAAASxs/PqOgaCXEz08jVPRUl4Eh99kU8Tkp61YcQCLcBGAsYHQ/s1600/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-CSrFjTp2P5c/XkqA9sTtH1I/AAAAAAAASxs/PqOgaCXEz08jVPRUl4Eh99kU8Tkp61YcQCLcBGAsYHQ/s320/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jwTVUNpwMb8/XkqBDsi_1gI/AAAAAAAASxw/iwJ9MTrp7qUtLex0yrs_lNluKX7zWnj3QCLcBGAsYHQ/s1600/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-jwTVUNpwMb8/XkqBDsi_1gI/AAAAAAAASxw/iwJ9MTrp7qUtLex0yrs_lNluKX7zWnj3QCLcBGAsYHQ/s320/Pog%25C3%25A1csa%2B%2Bzs%25C3%25ADros%2Bt%25C3%25B6rtkrumplis%2Begyszer%25C5%25B1en%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-71153425638829615982020-02-11T17:02:00.000+01:002020-02-12T13:26:48.026+01:00Kolbászos tojáspörkölt<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Adr7sUDjDBc/XkLLXrUPBlI/AAAAAAAASxE/3oivBGf7_H0GjmqLfWsMBxU3tJrLj187QCLcBGAsYHQ/s1600/Magyar%2Bparaszti%2B%2BKolb%25C3%25A1szos%2Btoj%25C3%25A1sp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Adr7sUDjDBc/XkLLXrUPBlI/AAAAAAAASxE/3oivBGf7_H0GjmqLfWsMBxU3tJrLj187QCLcBGAsYHQ/s320/Magyar%2Bparaszti%2B%2BKolb%25C3%25A1szos%2Btoj%25C3%25A1sp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
Évek óta készülök rá, valahogy mindig elfelejtődött, pedig állandóan szembe jön velem a neten a különböző csoportokban... <a href="https://gizi-receptjei.blogspot.com/2014/01/kolbaszos-tojasporkolt-orsotesztaval.html">legutóbb Gizinél láttam</a> és akkor döntöttem el, hogy most aztán már muszáj megcsinálni. Isteni étel.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-xE_iHI4w-GQ/XkLLjV86aII/AAAAAAAASxI/lXZGln_YeqcCyOsA4zTrJjfXbOJ8fNPswCLcBGAsYHQ/s1600/Magyar%2Bparaszti%2B%2BKolb%25C3%25A1szos%2Btoj%25C3%25A1sp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-xE_iHI4w-GQ/XkLLjV86aII/AAAAAAAASxI/lXZGln_YeqcCyOsA4zTrJjfXbOJ8fNPswCLcBGAsYHQ/s320/Magyar%2Bparaszti%2B%2BKolb%25C3%25A1szos%2Btoj%25C3%25A1sp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Kolbászos tojáspörkölt nokedlivel</b><br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
1 cs. csípős puszta debreceni kolbász, karikázva<br />
2 db vöröshagyma, apróra kockázva<br />
pirospaprika, só, bors<br />
4 db tojás, keményre főzve, negyedelve<br />
Először is megfőztem a tojásokat, kihűtöttem és megpucoltam, végül mindegyiket négybe vágtam.<br />
A kolbászt karikáztam, kevés olajon jól átpirítottam, majd hozzáadtam a vöröshagymát és összedinszteltem, sóztam, borsoztam, más fűszer nem kell hozzá, mert a kolbász jó csípős és köménymagos is. Meghintettem a pirospaprikával és pici vizet aláöntve pároltam. Amikor jó lett óvatosan beletettem a tojásgerezdeket, ekkor már nem tanácsos kevergetni, maximum rázogatni, össze ne törjem., és kész is.<br />
<b>Nokedli:</b><br />
2 tojás<br />
só<br />
liszt amennyit felvesz<br />
esetleg nagyon pici víz<br />
Főzővizet odatettem forralni, sóztam.<br />
Bekevertem a nokedlitésztát, majd saját kezűleg egy kanállal a forrásban lévő vízbe szaggattam, majd bő jó pár perces főzés után tálba szűrtem, amibe előzőleg pici zsiradékot tettem, amivel összeforgattam.<br />
Bármilyen hordós savanyúsággal tálalható, most csalamádéval ettem.<br />
Nagyon finom, nagyon egyszerű, igazi paraszti étel.<br />
Kedvenc.<br />
<br />
<b>Lehet kolbász nélkül is készíteni, csak a tojással, de akkor az ízes pörköltalapot előtte meg kell párolni, majd zsírjára sütni és a negyedelt főtt tojásokat hozzátenni, innentől csak rázogatni szabad, nehogy a tojás masszává törjön !!!</b><br />
<b>Nagyon finom, egyszerű, olcsó étel.</b><br />
<br />
<div style="background-color: white; color: #1c1e21; font-family: Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px;">
<div class="_6c7i" style="display: inline-block; font-family: inherit; max-width: calc(100% - 22px); overflow-wrap: break-word; vertical-align: middle;">
<div class="_680y" style="display: inline-flex; font-family: inherit; max-width: 100%; position: relative; vertical-align: middle;">
<div class="_6cuy" style="flex: 1 1 auto; font-family: inherit; min-width: 0px; width: 378px;">
<div style="font-family: inherit;">
<div class=" _6qw3" data-ft="{"tn":"K"}" data-testid="UFI2Comment/body" style="background-color: #f2f3f5; border-radius: 18px; box-sizing: border-box; display: inline-block; font-family: inherit; line-height: 16px; margin: 0px; max-width: 100%; overflow-wrap: break-word; position: relative; word-break: break-word;">
<div class="_72vr" style="font-family: inherit; padding: 8px 10px;">
<span style="background-color: white; font-family: inherit; font-size: 0px; white-space: nowrap;">kesztés vagy tör</span><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tCaXC3151lw/XkLLsWohnkI/AAAAAAAASxQ/Pfe7GHsk1oUAugSDd80gVfLdC77rNgqlACLcBGAsYHQ/s1600/Magyar%2Bparaszti%2B%2BKolb%25C3%25A1szos%2Btoj%25C3%25A1sp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2B2.JPG" imageanchor="1" style="background-color: transparent; font-family: inherit; font-size: 12px; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-tCaXC3151lw/XkLLsWohnkI/AAAAAAAASxQ/Pfe7GHsk1oUAugSDd80gVfLdC77rNgqlACLcBGAsYHQ/s320/Magyar%2Bparaszti%2B%2BKolb%25C3%25A1szos%2Btoj%25C3%25A1sp%25C3%25B6rk%25C3%25B6lt%2Bnokedlivel%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="_72vr" style="font-family: inherit; padding: 8px 10px;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-44608412084286498812020-01-30T12:49:00.000+01:002020-01-30T12:49:49.939+01:00Marhahússal foglalatoskodtam<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ot6fp4vx-68/XjK-0aAu_jI/AAAAAAAASwE/IquOSUqWa5A95H_aHTUh6Id5haIX4jlkwCLcBGAsYHQ/s1600/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bhagym%25C3%25A1s%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bhagymakarik%25C3%25A1kkal%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-ot6fp4vx-68/XjK-0aAu_jI/AAAAAAAASwE/IquOSUqWa5A95H_aHTUh6Id5haIX4jlkwCLcBGAsYHQ/s320/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bhagym%25C3%25A1s%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bhagymakarik%25C3%25A1kkal%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
Tegnapi ebédemhez 2 szelet vékony marharostélyosból készült a <b>hagymás rostélyos, </b>köretet nem is készítettem mást, mint a <b>pirított hagymakarikákat </b>hozzá.<br />
Mennyei lett, nem is értem eddig miért nem készítettem.<br />
A két szelet húst kevés zsiradékon lepirítottam mindkét oldalukon, majd kevés vizet aláöntve és jól megborsozva puhára pároltam, végül zsírjára sütöttem, itt a végén sóztam.<br />
A meglehetősen nagy vöröshagymát pucolás után felkarikáztam, lisztben megforgattam, végül ressre sütöttem, csak tálaláskor sóztam.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--Jm067-sVfA/XjK-9xIpmpI/AAAAAAAASwI/Z3mcULe8haUQEMk-is-n0lISoo_2ZJhugCLcBGAsYHQ/s1600/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bhagym%25C3%25A1s%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bhagymakarik%25C3%25A1kkal%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/--Jm067-sVfA/XjK-9xIpmpI/AAAAAAAASwI/Z3mcULe8haUQEMk-is-n0lISoo_2ZJhugCLcBGAsYHQ/s320/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bhagym%25C3%25A1s%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bhagymakarik%25C3%25A1kkal%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Gm575HdSU8k/XjK_LlBbATI/AAAAAAAASwQ/5k-g3Ldph7cxOHzRv1NSyc-ZB5NyktL5ACLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bmarharost%25C3%25A9lyos%2Bkiskock%25C3%25A1kkal%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Gm575HdSU8k/XjK_LlBbATI/AAAAAAAASwQ/5k-g3Ldph7cxOHzRv1NSyc-ZB5NyktL5ACLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bmarharost%25C3%25A9lyos%2Bkiskock%25C3%25A1kkal%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b> </b>Mai ebédemhez pedig lett <b>Húsleves marhahúsból</b>, sok zöldséggel, levesbetétként kiskockákkal.<br />
Ugye nem is kell ecsetelnem milyen finom tud lenni, megunhatatlan.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-IsIylYPtFMg/XjK_WlXn8GI/AAAAAAAASwY/BrhS_DlbpZElcn3AHYosvuF8XFT4dcGEwCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bmarharost%25C3%25A9lyos%2Bkiskock%25C3%25A1kkal%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-IsIylYPtFMg/XjK_WlXn8GI/AAAAAAAASwY/BrhS_DlbpZElcn3AHYosvuF8XFT4dcGEwCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsleves%2B%2Bmarharost%25C3%25A9lyos%2Bkiskock%25C3%25A1kkal%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YFdUobDDqB8/XjK_kAuvXUI/AAAAAAAASwc/LlAh85npT4EkKegcwb6zfaeal8NFI0BFgCLcBGAsYHQ/s1600/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Begresm%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2Bf%25C5%2591tt%2Bkrumplival%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-YFdUobDDqB8/XjK_kAuvXUI/AAAAAAAASwc/LlAh85npT4EkKegcwb6zfaeal8NFI0BFgCLcBGAsYHQ/s320/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Begresm%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2Bf%25C5%2591tt%2Bkrumplival%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
A második fogás <b>Tejszínes egresmártás főtt marhahússal és főtt krumplival</b>... nagyon nagy kedvencem.<br />
Ezt a 2 szelet húst is lepirítottam, mielőtt levesnek odatettem és vajpuhára főztem.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-iLbNVKmAnlU/XjK_5adalrI/AAAAAAAASws/m7Pi4wTaVE01gCtIxe0VOjtoU0sqFTV9QCLcBGAsYHQ/s1600/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Begresm%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2Bf%25C5%2591tt%2Bkrumplival%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-iLbNVKmAnlU/XjK_5adalrI/AAAAAAAASws/m7Pi4wTaVE01gCtIxe0VOjtoU0sqFTV9QCLcBGAsYHQ/s320/Marharost%25C3%25A9lyos%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Begresm%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2Bf%25C5%2591tt%2Bkrumplival%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-19624353536993168892020-01-27T11:06:00.000+01:002020-01-27T13:35:21.347+01:00Fánk sütőben sütve és töltve<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-fz__Ki0P5Wk/Xi6rY1RaARI/AAAAAAAASvY/0A17BVMvINgmdDbvDC_BgqRyCk4EsMWygCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-fz__Ki0P5Wk/Xi6rY1RaARI/AAAAAAAASvY/0A17BVMvINgmdDbvDC_BgqRyCk4EsMWygCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
Finom, bár a zsírban sütött szalagost nem tudja felülmúlni, legalábbis nekem nem.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-GjuqxP5mTmg/Xi6t8uDp-8I/AAAAAAAASvk/Dn2HiUoOscMHSfCP4zJhFg3-BqZXCfhKgCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-GjuqxP5mTmg/Xi6t8uDp-8I/AAAAAAAASvk/Dn2HiUoOscMHSfCP4zJhFg3-BqZXCfhKgCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Hozzávalók: 12 darab lesz ennyiből</b><br />
25 dkg liszt<br />
1 tasak porélesztő<br />
2-3 ek. cukor<br />
2 tojás<br />
8 dkg puha vaj kockázva<br />
0,5 dl langyos tej<br />
<br />
nutella és eperlekvár<br />
tej a kenéshez<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mD91Ls85LOQ/Xi6uHTqjm7I/AAAAAAAASvo/G0E7HoIo2xY8ey6a6soJo96CkULDi58ZgCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-mD91Ls85LOQ/Xi6uHTqjm7I/AAAAAAAASvo/G0E7HoIo2xY8ey6a6soJo96CkULDi58ZgCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B3.JPG" width="320" /></a><br />
Az összes hozzávalót egy tálba mértem, majd összegyúrtam, kellemesen puha "engedelmes" tészta lett, letakarva 1 órát pihentettem, majd finoman átgyúrtam és egy hosszúkás hengerré görgettem, nagyjából 12 egyforma darabra osztottam, mindegyiket gombócoztam, először hat darabot csináltam meg, mert 6 darabos a muffinsütőm, amit szépen kiolajoztam, sütőt bedurrantottam 180 fokra.<br />
Az első hat gombócot egyenként tenyérrel kilapítottam majd teáskanálnyi nutellát pöttyintettem rá és a széleit összecsipkedve lezártam, kicsit kerekítettem és beleejtettem a sütőformába.<br />
Mikor mind bent volt még hagytam 15 percig pihenni, majd lekentem tejjel és ment sülni.<br />
Amíg sült addig betöltöttem a maradék hatot, ezeket eperlekvárral, összecsippentettem, gombócoztam és a deszkán pihentek, míg sorra kerültek.<br />
Ahogy kisült az első hat tálba borítottam, és a még forró sütőformába betettem a következő hatot, és ezek is mentek sülni.<br />
Adagonként 25-30 perc kell, hogy szép aranybarna legyen, ez persze sütőfüggő.<br />
Tálcára sorakoztattam az összeset és leporcukroztam.<br />
Persze hogy még melegen megkóstoltam, finom fánkocskák, akár vendégvárónak is megfelelő, de az igazi könnyű, röpülős tésztájú a szalagos, ami zsírban sül.<br />
Azt azért nem pipálja le.<br />
Viszont, amit még soha nem tapasztaltam egyetlen süteménynél, pogácsánál pláne kelteknél, sőt a zsírban sült fánknál sem, hogy másnap is finom és élvezhető lenne, nos ennél a sütőben sült fánknál igen !!!!<br />
Hideg tejjel egyenesen frenetikus.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-M_AHhBvqRak/Xi6uP96EHaI/AAAAAAAASvs/7HONAPablmkEv2R02waaJabY3ccSpJYiQCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-M_AHhBvqRak/Xi6uP96EHaI/AAAAAAAASvs/7HONAPablmkEv2R02waaJabY3ccSpJYiQCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZssK5X7tfXo/Xi6uhcX1OpI/AAAAAAAASv4/ZJsacUK3ze8aWEuBg89X_EvRrXniwaqOQCLcBGAsYHQ/s1600/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZssK5X7tfXo/Xi6uhcX1OpI/AAAAAAAASv4/ZJsacUK3ze8aWEuBg89X_EvRrXniwaqOQCLcBGAsYHQ/s320/F%25C3%25A1nk%2B%2Bs%25C3%25BCt%25C5%2591ben%2Bs%25C3%25BClt%2Bt%25C3%25B6lt%25C3%25B6tt%2Beperlekv%25C3%25A1ros%2Bnutell%25C3%25A1s%2B5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-41743695029282779592020-01-23T17:53:00.000+01:002020-01-23T17:53:17.744+01:00Már megint tyúk...<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rz7ms2H0yIg/XinOA01rdJI/AAAAAAAASuc/J4fovus1jRwU9JohEZoD5x3dr7AOJzcowCLcBGAsYHQ/s1600/TY%25C3%259AK%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkh%25C3%25BAs%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bgr%25C3%25ADzzel%2Bmeggym%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rz7ms2H0yIg/XinOA01rdJI/AAAAAAAASuc/J4fovus1jRwU9JohEZoD5x3dr7AOJzcowCLcBGAsYHQ/s320/TY%25C3%259AK%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkh%25C3%25BAs%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bgr%25C3%25ADzzel%2Bmeggym%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Szeretem ezt a kistestű tyúkot venni, kiadós ebéd van belőle 2 napig.<br />
Most is lett húsleves belőle, kiegészítve pár kacsazúzával és levesbetétként cérnácskával, viszont most nem sütöttem le, hanem a<b> főtt tyúkhúst ettem pirított grízzel és meggymártással</b>.<br />
Ez a variáció nagyon nagy kedvencem, holott ezt a pirított grízest nem ismertem csak felnőttként kóstoltam először, rögtön szerelem lett elsőre, ugyanis nálunk nem készítette senki így a családban.<br />
Persze ettünk húslevesben főtt húst különféle édes vagy sós mártásokkal, de főtt krumpli volt a körete, soha nem a gríz.<br />
Pedig ezzel is milyen finom.<br />
Receptet nem írok, hiszen ismeri mindenki.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mgVJkshu0bs/XinO3vlGF2I/AAAAAAAASvE/J2jAvufT3lARkCGw3Y5k0i7-pr2YOcfGACLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsleves%2B%2BTy%25C3%25BAk%2Bsok%2Bz%25C3%25B6lds%25C3%25A9ggel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-mgVJkshu0bs/XinO3vlGF2I/AAAAAAAASvE/J2jAvufT3lARkCGw3Y5k0i7-pr2YOcfGACLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsleves%2B%2BTy%25C3%25BAk%2Bsok%2Bz%25C3%25B6lds%25C3%25A9ggel.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2RrPIkloIAA/XinOQsw7AiI/AAAAAAAASuk/5gGYxSDXp84E356U5W6V7naZSP6AL3shwCLcBGAsYHQ/s1600/Ty%25C3%25BAk%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkh%25C3%25BAs%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bgr%25C3%25ADzzel%2Bmeggym%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-2RrPIkloIAA/XinOQsw7AiI/AAAAAAAASuk/5gGYxSDXp84E356U5W6V7naZSP6AL3shwCLcBGAsYHQ/s320/Ty%25C3%25BAk%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkh%25C3%25BAs%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bgr%25C3%25ADzzel%2Bmeggym%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-tUelf2Zy4-E/XinPGn1JJQI/AAAAAAAASvI/LJqlJWcgpoMfdbLznFNOzNAVQjfFR9I4wCLcBGAsYHQ/s1600/H%25C3%25BAsleves%2B%2BTy%25C3%25BAkh%25C3%25BAsleves%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkkal%2Bn%25C3%25A9mi%2Bz%25C3%25BAz%25C3%25A1val%2Bc%25C3%25A9rn%25C3%25A1csk%25C3%25A1val%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-tUelf2Zy4-E/XinPGn1JJQI/AAAAAAAASvI/LJqlJWcgpoMfdbLznFNOzNAVQjfFR9I4wCLcBGAsYHQ/s320/H%25C3%25BAsleves%2B%2BTy%25C3%25BAkh%25C3%25BAsleves%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkkal%2Bn%25C3%25A9mi%2Bz%25C3%25BAz%25C3%25A1val%2Bc%25C3%25A9rn%25C3%25A1csk%25C3%25A1val%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-_O41ypsWBZc/XinOYcGH5cI/AAAAAAAASuo/X4N9tEPwuV0PwQUxJAx7ajuHTjtlYWRAgCLcBGAsYHQ/s1600/Ty%25C3%25BAk%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkh%25C3%25BAs%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bgr%25C3%25ADzzel%2Bmeggym%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-_O41ypsWBZc/XinOYcGH5cI/AAAAAAAASuo/X4N9tEPwuV0PwQUxJAx7ajuHTjtlYWRAgCLcBGAsYHQ/s320/Ty%25C3%25BAk%2B%2Bf%25C5%2591tt%2Bty%25C3%25BAkh%25C3%25BAs%2Bpir%25C3%25ADtott%2Bgr%25C3%25ADzzel%2Bmeggym%25C3%25A1rt%25C3%25A1ssal%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-30220002662089485252020-01-21T11:05:00.004+01:002020-01-21T11:05:35.549+01:00Káposztaleves csak úgy hányavetin....<br />
<div align="center" class="separator" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: "Helvetica","sans-serif"; font-size: 8.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-06rAi-COzKA/XibMAI94Z2I/AAAAAAAASuA/3AcR1mwQam0rW7seYf7bKVEGy4eYJvAtgCLcBGAsYHQ/s1600/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bleves%2Bmennyei%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-06rAi-COzKA/XibMAI94Z2I/AAAAAAAASuA/3AcR1mwQam0rW7seYf7bKVEGy4eYJvAtgCLcBGAsYHQ/s320/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bleves%2Bmennyei%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left;">
<span style="color: #1c1e21; font-size: 8.5pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0.0001pt; text-align: left;">
<span style="color: #1c1e21;">Összedobtam egy olyan, de olyan káposztát, inkább
káposztalevest, hogy hét nyelven beszél.</span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">Eszméletlenül finom, csípős, füstös ízű... egyszóval mennyei.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">Őrület, hogy mindig mennyi káposztát eszem, azért mert annyira
szeretem.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b style="text-align: center;"><span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b style="text-align: center;"><span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">Hozzávalók:</span></b></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">kb. 2 l füstölt csülöklé, benne sovány csülökhús darabok<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">kb. 30 dkg sertéscomb, kockázva<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">20 dkg savanyú káposzta<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">30 dkg fejes káposzta, csíkozva majd kockázva<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">2 db közepes vöröshagyma, kockázva<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">6-8 gerezd fokhagyma<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">1 db hegyes erős paprika<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">1 ek. paprikakrém<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">2 maréknyi árpagyöngy<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;"><br />
<b>Fűszerek: </b>babérlevél, szemes és őrölt bors, borsikafű, őrölt kömény<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">só nem, mert elég sós volt a füstöltlé<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-MwcMBdMj0uw/XibMnX6xVJI/AAAAAAAASuI/gL7eDA_1-iISfdbPjrJ7dLfG8hh_W74YACLcBGAsYHQ/s1600/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bleves%2Bmennyei%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-MwcMBdMj0uw/XibMnX6xVJI/AAAAAAAASuI/gL7eDA_1-iISfdbPjrJ7dLfG8hh_W74YACLcBGAsYHQ/s320/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bleves%2Bmennyei%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21;">Még szombaton puhára főztem egy csodaszép, sovány, békebeli füstölt csülköt,
majd a levében hagytam kihűlni. Másnap a nemszeretem részeket leválasztottam -
a kövér részeket és a bőrt - ezeket kidobtam, a meghagyott sovány részeket
daraboltam, vasárnap reggel isteni reggeli volt, friss puha kenyérrel,
mustárral, tormával... a többit visszatettem a lébe, majd két nagy tejfölös
vödröt színültig töltöttem hússal és lével, mentek a fagyasztóba későbbi
káposzta vagy babos ételek ízesítéséhez.</span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">A maradékot, ami kb. 2 liternyi volt felforraltam, hozzáadtam az
összes többit, a hagymákat, húst, a káposztákat mind a kétfélét, a fűszereket
és még annyi vizet, hogy inkább leveses legyen, rászórtam az árpagyöngyöt is,
majd újbóli felforralás után kislángon gyöngyöztettem 1,5 órán át.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">Elzárva pihentettem egy kicsit, végül 2 tányérral bedobtam.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">Még csak nem is tejfölöztem meg, holott természetesen harmonizál
vele.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">Eszméletlenül finom lett... pedig nem töltött, nem székely, nem
a klasszikus lucskos... bár inkább erre hasonlít a legjobban.<o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<span style="color: #1c1e21; font-family: inherit, serif;">Ez egy sima káposztaleves, ami nagyon jól sikerült.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-NAt0itsszAo/XibMxV8ksII/AAAAAAAASuM/Tzao13542yoeyaxk2jxeMrp7yRxRWg_fQCLcBGAsYHQ/s1600/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bleves%2Bmennyei%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-NAt0itsszAo/XibMxV8ksII/AAAAAAAASuM/Tzao13542yoeyaxk2jxeMrp7yRxRWg_fQCLcBGAsYHQ/s320/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bleves%2Bmennyei%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="separator" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-3767361305675285992020-01-18T23:22:00.001+01:002020-01-18T23:22:02.653+01:00Palacsintafelfújt megint... de most almás, körtés, banános, mazsolás<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-SNHo_404Lhk/XiN-C0aYJTI/AAAAAAAASs4/v_lRba_GUvY134lI4kp3mbQd8FMWSvv1gCLcBGAsYHQ/s1600/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-SNHo_404Lhk/XiN-C0aYJTI/AAAAAAAASs4/v_lRba_GUvY134lI4kp3mbQd8FMWSvv1gCLcBGAsYHQ/s320/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
Már egyszer készítettem, akkor <a href="https://zsanuaria.blogspot.com/2018/01/hetkoznapi-ebed-januar-kozepen.html">áfonyával, receptje itt</a>...<br />
Egyszerű, könnyed, finom kis délutánra való sütike, inkább piskótaízű, mint palacsinta, bármilyen gyümölccsel készíthető, de legjobb hozzá az illatos gyümölcs.<br />
Langyosan a legfinomabb.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-zc8wja9ELOA/XiN-jTUK0yI/AAAAAAAAStE/fKOEeJcIEfQo1al443U-yfshbq2HcNjvwCLcBGAsYHQ/s1600/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-zc8wja9ELOA/XiN-jTUK0yI/AAAAAAAAStE/fKOEeJcIEfQo1al443U-yfshbq2HcNjvwCLcBGAsYHQ/s320/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B2.JPG" width="320" /></a></div>
<b> Palacsintafelfújt... most almás, körtés, banános, mazsolás</b><br />
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
<b>Tészta:</b></div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
4 tojás</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
2 ek. cukor</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
12 dkg liszt</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
1 tk. sütőpor</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
3 dl tej</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
<b>Töltelék:</b></div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
<span style="font-size: 16.9px;">2 db alma, 4 db körte, 3 db banán, egy marék mazsola, de bármilyen más gyümölcs is lehet</span></div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
<span style="font-size: 16.9px;">5 dkg vaj</span></div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
2 ek. cukor</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
kevés őrölt fahéj</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
porcukor a szóráshoz</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
A sütőt bekapcsoltam 180 fokra, alsó-felső sütésre.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
<b>A tésztához:</b></div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
A tojásokat szétválasztottam, majd a fehérjét nagyon kemény habbá vertem.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
A sárgájákat a cukorral először habosra kevertem, majd a sütőporos lisztet a tejjel felváltva adagoltam hozzá, a szokásos jó sűrűnfolyós palacsintatészta állagúnak kell lennie.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Végül óvatosan hozzákevertem a fehérjehabot.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
<b>A töltelékhez:</b></div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Fent a tűzhely gázrózsáján egy közepes tepsiben a vajat megolvasztottam, megszórtam a cukorral, kicsit hagytam olvadozni, karamellizálódni, közben megpucoltam a gyümölcsöket és a vajas karamellre daraboltam valamennyit, utoljára a mazsolát szórtam rá, kevergetve összemelegítettem, összeforgattam, meghintettem a fahéjjal és erre öntöttem rá egyenletesen a habos palacsintamasszát majd ment a sütőbe. </div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Kb. 20-25 perc sülés kell neki. Amikor aranyszínű a teteje akkor kész.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Természetesen sülés közben gyönyörűen megemelkedik, öröm nézni, de ha nem azonnal tálaljuk, akkor bizony állásában picit összemegy, mint az a felfújtakra jellemző.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Porcukrozva tálaltam.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Egy kellemes könnyed sütemény. Vaníliafagyit is el tudok képzelni hozzá, 1-1 gombóccal.</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Finom lehet eperrel, málnával, meggyel is ki fogom próbálni</div>
<div class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px;">
Na szóval, jószívvel ajánlom elkészítésre.</div>
<div align="left" class="separator" style="background-color: #ffffcc; clear: both; color: #804000; font-family: Georgia, serif; font-size: 16.9px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-mEQB1_3KU0Y/XiN-pW1NyzI/AAAAAAAAStI/8fb2Qx0yr-g_utehKUozf59KGgj-UZYkACLcBGAsYHQ/s1600/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-mEQB1_3KU0Y/XiN-pW1NyzI/AAAAAAAAStI/8fb2Qx0yr-g_utehKUozf59KGgj-UZYkACLcBGAsYHQ/s320/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-roLcN81UStE/XiN-yMSXX6I/AAAAAAAAStM/r9aIM9euWpgvX8lRESr6WdA_5lJ27Hs3ACLcBGAsYHQ/s1600/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-roLcN81UStE/XiN-yMSXX6I/AAAAAAAAStM/r9aIM9euWpgvX8lRESr6WdA_5lJ27Hs3ACLcBGAsYHQ/s320/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B4.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-w1taRYfVESQ/XiN-3oSXVnI/AAAAAAAAStU/VQ662oJDxKQxXh6aYmbnzAYhytRJ5X6KQCLcBGAsYHQ/s1600/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B5.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-w1taRYfVESQ/XiN-3oSXVnI/AAAAAAAAStU/VQ662oJDxKQxXh6aYmbnzAYhytRJ5X6KQCLcBGAsYHQ/s320/Palacsintafelf%25C3%25BAjt%2B%2Balm%25C3%25A1s%2Bk%25C3%25B6rt%25C3%25A9s%2Bban%25C3%25A1nos%2B5.JPG" width="320" /></a></div>
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-37567650501531171022020-01-08T23:39:00.000+01:002020-01-08T23:39:54.861+01:00Nem mindennapi ebédem<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-CJmQS1U95a4/XhZPkVf0ulI/AAAAAAAASsI/_qn_jIyLxfIR9W0l86cwL5F_bqtpkTGqgCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BTejleves%2B%25C3%25A9des%2Bmazsol%25C3%25A1s%2Bt%25C3%25BAr%25C3%25B3gomb%25C3%25B3ccal%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-CJmQS1U95a4/XhZPkVf0ulI/AAAAAAAASsI/_qn_jIyLxfIR9W0l86cwL5F_bqtpkTGqgCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BTejleves%2B%25C3%25A9des%2Bmazsol%25C3%25A1s%2Bt%25C3%25BAr%25C3%25B3gomb%25C3%25B3ccal%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<b>Tejleves... édes, mazsolás túrógombóccal...</b><br />
Nem tudom hányan hallottatok a tejlevesről, ismeri-e valaki egyáltalán, evett-e valaki ilyet valaha is ?<br />
<br />
Nálunk a felvidéki Dédimama készítette olykor, olykor, de nem túrógombócos betéttel, hanem sima cérnametélttel, amit persze saját kezűleg gyúrt és metélt egészen vékonyra valami varázslatos módon, ha száz évig próbálkoznék se tudnám olyan tökéletesre elkészíteni - sós vízben külön főzte ki, majd leszűrve tette bele az édes, "vanéliás" tejlevesbe, így hívta a vaníliát Dédi.<br />
Amikor először megláttam ezt a levest nekem nagyon bizarrnak tűnt, majdnem nem is akartam megkóstolni, de végül elszántam magam és érdekes módon ízlett, finom volt.<br />
Mindenesetre a család gyerekeinek nagy kedvence volt, de Dédipapa is szívesen ette például vacsorára, mert könnyű volt a gyomornak éjszakára.<br />
A túrógombócos levesbetétes ötletet meg véletlenül láttam meg a neten, így jutott eszembe Dédi tejlevese, na gondoltam akkor édes tejben főzöm ki a gombócokat... szerintem tökéletes párosítás így is.<br />
A hétvégén ugyanis készült túrógombóc desszertnek, és megmaradt a masszából egy kevés, de már nem volt kedvem megint prézlit is pirítani hozzá.<br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
1 l tej<br />
pici cukor<br />
csipet só<br />
vaníliás cukor<br />
túrógombócmassza bekeverve a szokott módon, plusz mazsola benne<br />
tálaláshoz: őrölt fahéj<br />
<br />
Felforraltam a tejet, beletettem a cukrokat, csipet sót és a vizes kézzel kigömbölyített gombócokat, főztem 5-8 percig és kész is volt.<br />
Tálaláskor meghintettem őrölt fahéjjal<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OHjn_4BLcjk/XhZQEIOXwYI/AAAAAAAASsQ/96h4LzGJcnsqYTRfcFkh1PurfIgqdoiyACLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BTejleves%2B%25C3%25A9des%2Bmazsol%25C3%25A1s%2Bt%25C3%25BAr%25C3%25B3gomb%25C3%25B3ccal%2B3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-OHjn_4BLcjk/XhZQEIOXwYI/AAAAAAAASsQ/96h4LzGJcnsqYTRfcFkh1PurfIgqdoiyACLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BTejleves%2B%25C3%25A9des%2Bmazsol%25C3%25A1s%2Bt%25C3%25BAr%25C3%25B3gomb%25C3%25B3ccal%2B3.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-oL9KUgREYOg/XhZQW1__aTI/AAAAAAAASsY/jbtPOME-iJ4unCbSeesbSuc62NvHtDiAQCLcBGAsYHQ/s1600/Krumpli%2B%2Btepsis%2Bf%25C5%25B1szeres%2Bsajtos%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://1.bp.blogspot.com/-oL9KUgREYOg/XhZQW1__aTI/AAAAAAAASsY/jbtPOME-iJ4unCbSeesbSuc62NvHtDiAQCLcBGAsYHQ/s320/Krumpli%2B%2Btepsis%2Bf%25C5%25B1szeres%2Bsajtos%2B1.JPG" width="240" /></a></div>
<b> Tepsis krumpli fokhagymásan, sok reszelt sajttal, nagyon ropogósra sütve...</b><br />
<b>Hozzávalók:</b><br />
6 db közepes krumpli pucolva, de egészben hagyva<br />
4-6 gerezd fokhagyma lapkákra szeletelve<br />
só, bors<br />
liba vagy kacsazsír<br />
reszelt sajt<br />
1 db tejszínes tömlős sajt<br />
<br />
A krumplikat egészben hagyva előfőztem sós vízben kb. 8-10 percig, majd leszűrtem, hagytam kicsit hűlni. Közben a legkisebb tepsimet kikentem bőven libazsírral, beleszeleteltem a fokhagymát, majd a<br />
krumplit is nem túl vékonyan belekarikáztam, bőven fűszereztem, majd puszta kézzel jól összeforgattam, hogy minden keveredjen el mindennel.<br />
Rányomtam több helyre pöttyözve a tömlős sajtot, végül a tetejére szórtam jó sok reszelt sajtot.<br />
200 fokos sütőben addig sütöttem, míg a nagyon ropogós állagot el nem érte.<br />
Párolt lilakáposztával ettem, mennyei volt.<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PaT9_Htzh0o/XhZQgfq-b9I/AAAAAAAASsc/-fzUTuktxi0Iup0q-q4EwlfiZDC4hd6HgCLcBGAsYHQ/s1600/Krumpli%2B%2Btepsis%2Bf%25C5%25B1szeres%2Bsajtos%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-PaT9_Htzh0o/XhZQgfq-b9I/AAAAAAAASsc/-fzUTuktxi0Iup0q-q4EwlfiZDC4hd6HgCLcBGAsYHQ/s320/Krumpli%2B%2Btepsis%2Bf%25C5%25B1szeres%2Bsajtos%2B2.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--JSwL_Kvuj8/XhZZaxJy7LI/AAAAAAAASss/4DYstGhlbDQjQD-SI7BkYmSsKBUDdy6XgCLcBGAsYHQ/s1600/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bp%25C3%25A1rolt%2Blilak%25C3%25A1poszta.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/--JSwL_Kvuj8/XhZZaxJy7LI/AAAAAAAASss/4DYstGhlbDQjQD-SI7BkYmSsKBUDdy6XgCLcBGAsYHQ/s320/K%25C3%25A1poszta%2B%2Bp%25C3%25A1rolt%2Blilak%25C3%25A1poszta.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-4661873086146916437.post-87847631411429227002020-01-07T10:16:00.000+01:002020-01-08T06:53:25.701+01:00Szabógallér leves<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-L1UHmXCSViY/XhRFu1XwrhI/AAAAAAAASr0/K15Ijo9ORysf7VYx0lIMTh6ORfVZGUC-QCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BSzab%25C3%25B3gall%25C3%25A9r%2B1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-L1UHmXCSViY/XhRFu1XwrhI/AAAAAAAASr0/K15Ijo9ORysf7VYx0lIMTh6ORfVZGUC-QCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BSzab%25C3%25B3gall%25C3%25A9r%2B1.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Régóta készülök az elkészítésére, igazi szegényes, ötletes, paraszti leves... több elnevezése is van, tájegységenként változó, van ahol görcsleves, van ahol kötött tésztalevesnek hívják, de a tartalom ugyanaz... ezek az ételek nekem a nagy kedvenceim.<br />
Igaz, nálam nincs két egyforma a gallérkák között, és mindegyik kicsit bumfordi is, de nem számít, nekem tetszik így is, és nagyon finom.<br />
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=o2Odq6PtNBE&feature=share&fbclid=IwAR1vJnOlkjt7Dwg9vOoyhGv6xwTVeIqYROeMROpWynIc_aBL3CNANJ8IImE">Itt megnézhettek egy videót a tökéletes elkészítéséről, az utolsó harmad a levesé...</a><br />
Kedves nagyon jó ismerősöm <a href="https://www.facebook.com/janossy.aliz">Jánossy Alíz </a>újságíró aki készíti, természetesen az övé tökéletes forma.<br />
<br />
Az elkészítése egyébként rém egyszerű, az én tésztám valószínű nem lett eléggé vékonyra kinyújtva, mert mindig türelmetlen vagyok, sietek, és túlságosan is megtömtem a töltelékkel, mindig így járok, ha nagyon jót szeretnék készíteni, milyen igaz, hogy a kevesebb több !!!.<br />
<b><br /></b>
<b>Hozzávalók:</b><br />
kb 10 dkg füstölt szalonna kockázva<br />
1 vöröshagyma kockázva<br />
só, bors, pirospaprika<br />
1-2 tk. paprikakrém, édes és csípős is<br />
<b>A tésztához:</b><br />
2 tojás<br />
kb. fele-fele arányban rétes ill. finomliszt, annyi amennyit felvesz<br />
<br />
Az egészet egy kis leveses fazékban készítettem, a szalonnát pörcre sütöttem, ment hozzá a hagyma, jól összedinszteltem, meghintettem sóval, őrölt borssal és pirospaprikával... félrehúztam hűlni.<br />
/legközelebb zöldséget is dinsztelek hozzá./<br />
Összegyúrtam a tésztának valót majd minden pihentetés nélkül kinyújtottam - nem eléggé - szóval törekedni kell minél vékonyabbra nyújtani.<br />
Az alsó szélén egy mokkáskanállal /én teással/ a töltelékből vékony csíkot raktam, majd hajtottam rajta egyet felfelé /kettőt-hármat is lehet hajtani/, igyekeztem jól lenyomkodni, levágtam, és egy fakanál nyelével kis háromszögeket nyomtam bele /ahogy a hajtoványt is szoktuk vágni/, a videón jól látszik hogyan, majd daraboltam, lisztezett tálcára mentek a kis gallérkák.<br />
Szép sorban az egész tésztát ugyanígy betöltöttem, benyomkodtam és daraboltam. Sok lesz.<br />
Amikor az összes készen volt, akkor a fazékban maradt többire vizet engedtem, annyit amennyi levest szerettem volna és felforraltam, tettem hozzá a kétféle paprikakrémből és persze sót is még.<br />
Amikor felforrt óvatosan beleeresztgettem a gallérkákat és 10 perc alatt készre főztem.<br />
Alig vártam, hogy kóstoljam, olyan amilyenre számítottam, egyszerű de nagyon finom.<br />
Alízé sokkal szebb lett, de ízre tuti az enyém is ugyanolyan finom, mint az övé is lehetett.<br />
<br />
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YU6YF0i-Les/XhRF3lVVwAI/AAAAAAAASr4/muoukHh61HYLbm-cCDzPDbIV40kPqaNFQCLcBGAsYHQ/s1600/Leves%2B%2BSzab%25C3%25B3gall%25C3%25A9r%2B2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-YU6YF0i-Les/XhRF3lVVwAI/AAAAAAAASr4/muoukHh61HYLbm-cCDzPDbIV40kPqaNFQCLcBGAsYHQ/s320/Leves%2B%2BSzab%25C3%25B3gall%25C3%25A9r%2B2.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />Anikóhttp://www.blogger.com/profile/17861585205825003082noreply@blogger.com4