Finom, könnyű ebéd, a vékonyra szelt pulykamellet jól befűszereztem, majd bőséges olvasztott vajban hirtelen átsütöttem, nem kell sok idő erre, oldalanként 3-4 perc, majd a hússzeleteket egy tányérra kiszedtem, a fagyasztott ceruzababot, úgy fagyottan beleborítottam a visszamaradt forró vajba, rögtön lefedtem, saját gőzében párolódott puhára 10 perc alatt, a végén ízesítettem egy kis sóval és frissen őrölt borssal. Ennyi.
Ceruzabab a képen frissen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése