Recept innen
kb. 25 dkg zöldbab fagyasztott
kb. 30 dkg friss gomba, vagy 1 db szeletelt gombakonzerv
1 nagyobb vöröshagyma kockázva
1 db kápia paprika kockázva
2 gerezd fokhagyma apróra
só, bors, pirospaprika
Habarás: 2 dl tejföl+ 1 ek. liszt
A zöldbabot annyi fűszeres vízben ami épp ellepte odatettem főni, a vízbe tettem sót, őrölt borsot és egy ek. vegetát is, majd amikor roppanósan puha lett leszűrtem, a levét fölfogtam.
A hagymát kevés olajon megdinszteltem, meghintettem kevés pirospaprikával, sóztam, borsoztam és rádobtam a gombaszeleteket /most konzervgombát használtam, levét leöntöttem/, apróra vágott kaporral is megszórtam, majd a zöldbab főzőlevével engedtem fel és abban pároltam puhára.
A tejfölt kikevertem liszttel és behabartam paprikásnak, majd hozzákevertem a zöldbabot is.
Mivel egy picit sűrű lett, szintén a zöldbab főzőlevével alakítottam kellemesen krémes állagúra.
Összerottyantottam és kész is volt.
Köretnek most párolt rizst készítettem, de jó hozzá nagyon a nokedli is.
Csini osztatlan érdeklődését élveztem ebéd közben, miközben a többiek boldogan szunyókáltak...
Falat és Szafti...
Csini, amikor a szemét le nem veszi a tányér ételről...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése