Tuti mániákus kuglófsütő lettem, mert szeretem.
Már megint Eve and Apple blogjáról vettem a receptet, újabb isteni kuglóf.
Amilyen egyszerű a recept, annál finomabb.
Annyit változtattam rajta, hogy tettem bele mazsolát /mert imádom, és mert nekem nincs kuglóf mazsola nélkül /, és tettem bele egy marék egész mogyorót.
15 dkg étcsokoládé
20 dkg vaj
1 bögre barnacukor
Ezeket egy kis lábasban, gőz fölött összeolvasztottam, amikor minden felolvadt, félretettem kicsit hűlni.
6 egész tojást egyenként, konyhai robottal hozzákevertem a csokis masszához, jó alaposan.
1 bögre liszt
1 sütőpor
1 bögre darált mogyoró
Lisztet a sütőporral összeszitáltam, majd hozzákevertem a mogyorót, végül kisebb adagonként a csokis-tojásos masszához kevertem.
A legvégén kevertem hozzá a maréknyi mazsolát és a szintén egy marék egész mogyorót.
Vajazott, zsemlemorzsával meghintett kuglóf formába töltöttem, és előmelegített sütőben 30-40 percig, tűpróbáig sütöttem.
Tálra borítva hagytam kihűlni, majd porcukorral bőven meghintettem.
Csodaszép és őrületesen finom lett, ugyanis rögtön megkóstoltam egy pohár hideg tejjel.
Éva minden kuglóf- receptedre vevő vagyok, köszi és várom a következő fincsit.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése