Csokis rizsfelfújt

 Kiskanál blogján láttam a receptet már régebben, azóta motoszkált bennem, meg kéne csinálni.

Egyébként is szeretjük a rizsfelfújtat, jó sok baracklekvárral, finom hétköznapi desszert.

De ez a csokis, ez más.

Kifejezetten csokiőrülteknek való, mint amilyen én is vagyok.

Az adag amit készítettem 1-2 főnek elegendő szerintem.

Nagyobb létszámnak értelemszerűen duplázni kell.

13 dkg rizs

1/2 l tej

1 dl víz

10 dkg cukor

3 ek. kakaó

Ezekkel tejberizst főztem, kihűtöttem, 3 ek. kakaóport szitáltam hozzá, jól elkevertem.

2 tojássárgája

2 dkg puha vaj

Jól kikevertem, majd a langyos, kakaós rizshez kevertem.

2 tojásfehérje

csip.só

1/2 tábla étcsokoládé

A  tojásfehérjét kemény habbá vertem, és a fél tábla étcsokit apró darabokra tördeltem, végül ezeket is a rizshez kevertem.

Őzgerincformát vajaztam, zsemlemorzsával meghintettem, beleöntöttem a masszát.

Előmelegített sütőben, 15-20 perc alatt megsült.

Porcukorral szórtam meg a tetejét, de tejszínhabbal, gyümölcsökkel-kompótokkal, csokiöntettel is tálalhatjuk. 

Nagyon,.nagyon finom lett, kössz Orsika a receptet.