Ez aztán igazán gyors és könnyű ebéd, most ugyan rizzsel és paradicsomsalátával tálaltam, de legközelebb, mert lesz legközelebb is, annyira finom, nos akkor fokhagymás, erőspaprikás, sajtos szélesmetélttel vagy spagettivel fogom tálalni.
Csirkemellszeletek citromos vajban sütve...
1 csirkemellfilé, kettévágva és vékonyan felszeletelve
5 dkg vaj+ 1 ek olaj, mert az olaj megakadályozza a vaj megégését
1 citrom leve, kevés reszelt héja
só, bors
A nagyon vékonyra szeletelt csirkemellet sóztam-borsoztam, majd a forró olajos vajon az összes szelet mindkét oldalát megkapattam, meglocsoltam a citromlével, pár percig rotyogtattam benne, a végén ráreszeltem egy kevés citromhéjat is és kész.
Köret sima párolt rizs volt.
... paradicsomsaláta... megunhatatlan...
... legközelebb ilyesmi körettel tálalom... spagetti fokhagymás, erős paprikás, sajtos...
Anikó, nagyon guszta ez az étel. Alkalomadtán ki fogom próbálni!:)
VálaszTörlésRoza nagyon merem ajánlani, finom és könnyű, a citromtól olyan friss, jóleső, tulajdonképpen bármilyen körettel salátával passzol, szóval nem bánod meg :-)
Törlés