Szóval ez a 2.sz. verzió a pirított kelkáposztára.
Az 1.sz. verzió a múltkor volt, mint köret, most meg mint reggeli szerepel.
Seafalcon adta az ötletet, ő ajánlotta, mivel szintén nagy kelkáposzta rajongó.
És milyen jól tettem, hogy hallgattam rá, finom, kiadós, jó kis reggelit kanyarítottam a maradék, másik fél fej kelkáposztából.
Az eleje ugyanaz, mint két napja.....szalonnát sütöttem ki pörcre, majd következett egy kis köménymag, hagytam kicsit kipattogni, erre jött a vékony csíkokra metélt kel és jól lepirítottam, hagytam karamellizálódni, pici, só, pici bors rá, végül pedig 4 tojást enyhén elhabarva ráborítottam és épphogy összesütöttem, nem a teljes kiszáradásig, hanem csakúgy lágyra hagyva.
Friss, ropogós héjú, belül puha, selymes bélzetű gyökérkenyérrel ettük, majd én egy nagy bögre tejjel öblítettem le, mert imádom a tejet, a férjem meg egy pohár sörrel.
Kitűnő villásreggeli volt ma az ünnep reggelén.
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Jó kis reggeli.
VálaszTörlésUgyanilyen aranyos bögrém van (tavaly kaptam a kisfiamtól Anyák napjára:)).
Képzeld, másnapra már az én aranyesőim is pompáztak. ;)
Imádom a pöttyös dolgokat, így a bögrékben is ez a kedvencem gyerekkorom óta, a Pöttyös Panni mesekönyv miatt, bár nemigen hívtak Panninak soha, talán egyszer egy orvos, de a pöttyszeretet megmaradt:-))))
VálaszTörlésBiztosan finom ez a káposzta, de itt finom tészták soha sem nincsenek?
VálaszTörlésVagy hús, mint az oroszlánketrecben, vagy füvek, mint a nyúlketrecben...
Hol marad a túróscsusza?
:O))))
Pupukám kedves, ha kicsit jobban böngésznél nálam és lemennél jobbra a receptek címszóhoz és megkeresnéd a sós tésztaételek címszót, csak 19 db mindenféle tésztaételt találnál, közte a túrós tésztát sültszalonnával, a tésztaételek a saját nevükön is ott vannak abc rendben, de így gyűjtve is, tehát jó keresgélést kívánok, a főoldalamon jobbra lent Receptek: címszó alatt :-))))
VálaszTörlésSzeretettel üdvözöllek:-))))