Ma már egy végtelenül könnyű ebédre vágyom...

... és ez lesz:
Brokkoli sajtosan tejfölösen
Fél kilónyi fagyasztott brokkoli, fedő alatt, 5 dkg vajon roppanósra párolva 2 gerezd lapkára vágott fokhagymával, ez kb. 5-10 perc, majd tányérra szedve bőven megszórva reszelt sajttal és tejfölpöttyökkel.
Ennyi.
Mennyei finom és könnyű ebéd.
Természetesen bármilyen fagyasztott zöldséggel /tavasztól őszig pedig a frissekkel/, vagy netán zöldségkeverékkel elkészíthető ugyanez ugyanígy, működik a dolog, könnyű, finom, gyors.