Jó kis hétköznapi ebéd

 Egyszerű karfiol leves... magyarosan, tejfölösen, petrezselymesen
Van sokszor, hogy így készítem ezt a levest, szinte semmi nincs benne, csak a karfiol és a vajasgaluskák meg sok petrezselyemzöld no meg tejföl.
Levesadagnyi vízben félpuhára főzöm a karfiolt, sózom, borsozom, közben bekeverem a vajasgaluskát, azaz 1 tojást enyhén felverek, sózom, borsozom, keverek hozzá búzadarát, de csak annyit, hogy híg maradjon, picit állni hagyom, majd a levesbe szaggatás előtt 1 teáskanálnyi puha vajjal simára keverem.
Készítek egy vékony rántást, kanálnyi olajon megpirítok kanálnyi lisztet, megy rá pici pirospaprika és a leveshez öntöm, összeforralom, beleszaggatom a pici galuskákat, még pár percig főzöm, kóstolom elég fűszeres-e, végül meghintem jó sok petrezselyemmel.
2 kanálnyi tejfölt egy tálkában kikeverek és merek hozzá a forró levesből, jól összekeverem és a leveshez öntöm. Már csak épp összeforralom és kész is.
Finom és nagyon egyszerű leveske. Bármikor jöhet.

Tejbegríz étcsoki kockákkal...
Tejbegrízt mindenki tud főzni, nekem nagyon nagy kedvencem, jobban szeretem, mint a tejberizst.
Épp ez adta az apropót, a tv-ben majd minden nap látok egy kis dobozos tejberizsreklámot egy böhöm medvével meg egy bambaképű fiatalemberrel, aki nem tudja eldönteni mit is ebédeljen, no a medve megoldja a problémáját. Na ez a reklám juttatta eszembe a mai tejbegrízt.
Az étcsoki jó magas kakaótartalmú volt, klasszul beleolvadt a forró grízbe, finom volt.
Különben is már édességéhségem volt.