Ma megint csak egy szolíd ebédet szerettem volna.
Körülnéztem a hűtőben, spájzban, hol mi van.
Talált maradékokból lett az ebéd.
1 dob.hámozott, darabos paradicsomkonzerv
1 szál csípős etei kolbász, karikázva
15 dkg füstölt szalonna, kockázva
1 fej vöröshagyma, kockára aprítva
2 gerezd fokhagyma
só, bors, oregano,
sok-sok reszelt trappista sajt
Odatettem vizet forralni a spagettinek.
A szalonnát ropogósra sütöttem, majd a zsírján a kolbászt is, majd kivettem és félretettem, ezután a jó pirosas szalonnazsíron megdinszteltem a hagymát, fokhagymát is és ráöntöttem a paradicsomot, fűszereztem bőven, imádom az oregano ízét, illatát a paradicsomos ételekben.
Összerottyantottam. A végén visszakevertem bele a kolbász és sültszalonna darabokat.
Megreszeltem jó sok trappista sajtot.
Amikor minden kész lett összeforgattam a szószt a tésztával és megszórtam a sajttal.
Isteni finom, csípős ízű lett a kolbásztól, feltétlenül többször el fogom készíteni, fel is tűztem a cetlit a hűtőre, hogy szem előtt legyen.
Minden finom étel nevét, főbb jellemzőit pár szóval, kis sajtcetlin a hűtőre mágnesezek, így mindig látom és nem felejtem el, ha már többször készült valami és meguntuk, akkor lekerül a hűtőről, de mindig van helyette újabb és újabb ismétlendő.
.jpg)
.JPG)
.JPG)
.JPG)
Nagyon finom ízletes ebédetek volt guszta!
VálaszTörlésJó lett ez, szerény oder nicht, nekem is jólesne. Mekkora szélvihar kezdett erre kerekedni! Asszem ti is jobb, ha összeszeditek a jószágokat, hehogy átrepüljenek a határon..a kis Totóval is ugye mi lett..)) Láttad..láttad nálam a Stelázsit? Rólad lett elnevezve..illetve a te hatásodra!))
VálaszTörlésÉva máskor is söprést csinálok a hűtőben, spájzban, érdemes, jó kis finomságok jönnek ki a maradékokból:-)))))
VálaszTörlésTea itt is őrület van délelőtt óta, szélvihar, hózápor, hol süt a nap, hol olyan feketeség van, azt hiszem most szakad le az ég, nem szeretném ha Falat a kis Toto sorsára jutna, én meg mehetnék Óz birodalmába utána:-))))
A stelázsi szenzációs elnevezés a címkékre, nagyon jó, hogy megcsináltad, én is rögtön átjavítottam az enyémet, mert egy utánozós majom vagyok:-))))))
Tetszik a blogod, örülök, hogy egymásra találtunk :)
VálaszTörlésui; csatlakozom az időjárás-jelentéshez: itt jégeső volt szikrázó napsütéssel váltakozva... csak, hogy ne unjuk meg egyiket sem. :P
Boszikám, én is örülök neked, ami az időjárást illeti, úgy látszik ez országos, de végül is még január van, most legyen tél, ne március-áprilisban, akkor már jöjjön a tavasz.
VálaszTörlésMost úgy érzem soha nem fog jönni:-)))))
Utánozós majom Te!))) Megkuksiztam...)) Hátha még lesz követőnk, végülis a címkék elég idétlenül fest egy gasztroblogon.
VálaszTörlésPont most nyeltem le az utolsó falat spagettit. Telepátia?
VálaszTörlésAnikó, kukkants be hozzám ezt a pályázatot szeretném a figyelmedbe ajánlani:
http://www.reformkorikonyha.blogspot.com/2012/01/te-hogyan-latod-hungarikumokat-palyazat.html
Már az olvasástól is beindult a nyálelválasztásom! Pár hozzávalóból milyen frenetikus kaját rittyentettél! Ezt nevezem :-)
VálaszTörlésTeácska, én is így gondoltam rögtön, amikor nálad megláttam, szerintem az év legjobb kitalációja, hála neked:-)))))
VálaszTörlésPetrám, nem ez az első telepátia közöttünk:-)))
Máris megyek hozzád, bár lehet későn, de egész hétvégén nem voltam bekapcsolva, mert vendégek, család stb volt:-))))
Vikikém, tényleg amit találtam, és amire gusztusom lett, nagyon finom volt:-)))))