Csirkemellgyros kétféle krumplikörettel...

1 egész csirkemell - a bőre nélkül természetesen - kis kockákra, vagy vékony csíkokra darabolva...
gyros fűszerkeverékkel jól befűszerezve, legalább egy órát álljon benne, de ha tovább, csak még jobb...
majd kevés olajon, nagy lángon, piros ropogósra megsütve, állandóan forgatva, időben ez kb. 15 perc

Krumpli hajszálvékony szeletekre gyalulva, majd forró olajban chips-szerűre, harsogóan ropogósra sütve...

Francia krumpli... azaz Gratin Dauphinais... nagyon tejszínesen... nagyon sok sajttal... jó fokhagymásan...
részletes receptleírás itt

Kovászos uborkával fejedelmien klassz ebéd...