Húsos szarvacska sok sajttal

Nyárra, a vidéki házunkba költöztünk, most a hétvégén. Alig vártuk már.
Ilyenkor kicsit nyugalmasabb, pihenősebb, kertészkedős, olvasós időszak következik.
Majd csak ősszel megyünk vissza Budapestre.
Egyszerű, gyors ebédet kellett csinálni, mert nem volt kedvem máshoz, íme:

1/2 kg sertés darálthús
2 db vöröshagyma, apróra vágva
3 gerezd fokhagyma, apróra szintén
1 tk. oregano
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
20 dkg trappista sajt, reszelve
2 dl tejföl
25 dkg szarvacska-tészta

Csinálok egy sima pörköltet, rövid szafttal, kb.35-40 perc.
Ezalatt felforr a sós víz, kifőzöm a tésztát, megreszelem a sajtot.
Gyakran csinálom makarónival, spagettivel is, most ez a szarvacska volt itthon.
Végül a képen látható módon tálalom.