Lebbencsleves

A kedvenc levesem, nincs rá magyarázat, hogy miért. Csak.

25 dkg nagykocka-tészta /jó a fodros kocka is /

5 dkg füstölt szalonna, felkockázva

1 fej vöröshagyma, apróra vágva

2 db közepes burgonya, kis kockára darabolva

1 zöldpaprika, 1 db paradicsom /ha nincs, nem baj, ezek nélkül is jó lesz a leves /

1 tk. édes anna és 1 tk. erős pista

só, bors, pirospaprika

A szalonnát zsírjára sütöm, pörcöt félre teszem tálalásig, majd a kockatésztát rádobom és addig pirítom, míg megbarnul. Nehogy megégjen! 
Ha már eléggé barna, jöhet mellé a felkockázott hagyma is. Egy-két percig pirítom, megszórom pirospaprikával és felöntöm annyi vízzel, amennyi levest szeretnék. 
Sózom, borsozom, hozzáadom a burgonyát is, meg a paprikakrémeket, 

/ha van, zöldpaprikát és a paradicsomot is / és felforralom.

15 perc főzés szükséges, ennyi idő alatt minden megpuhul.

Ha kell, még utánsózom, mert a tészta és a krumpli is fölveszi.

Kiadós leves, egytál ételnek is jó, de főzelékek, gyümölcsök elé is tökéletes.
Éjjel, nappal, bármikor, akár reggelire is meg tudom enni.
/Különben is szoktam levest reggelizni, ha van itthon maradék előző napról./