Ezt is Mamma blogján láttam.
Azért ...és áfonyás, mert az áfonyát elfelejtettem beletenni, mikor kész lett, és fényképeztem már, akkor
jutott az eszembe, így csak rászórtam a tetejére. No, majd legközelebb.
3 tojás
10 dkg cukor
18 dkg liszt
1 tk.sütőpor
2 dl 30%-os tejszín
1 cs. fagyasztott szeder, szilva, málna vegyesen ... és az áfonya
Sütőt begyújtottam, sütőpapírt tettem egy tortaformába. A fagyott gyümölcsöt egy tálba szórtam és 1 ek. keményítőt szórtam rá, összekevertem.
A tojásokat a cukorral habosra kevertem, majd hozzászórtam az összeszitált sütőporos lisztet, a vanília aromát, végül a tejszínnel lazítottam, majd a keményítőporos gyümölcsöket beleforgattam.
Ezt a masszát töltöttem a formába és raktam be a sütőbe, tűpróbáig sütöttem, ami kis lángon, majd egy óra volt.
A formában hagytam kihűlni, majd porcukroztam.
Ekkor derült ki az áfonya, amit rá és köré szórtam.
Fincsi, könnyű, szaftos-szottyos, gyümölcsös lett.
Más gyümölccsel is kipróbálom majd.
Kis szeder bokrom, tavaly ültettük, még nem ennek a termését használtam, remélem jövőre már terem.
.jpg)
