Ez egy isteni étel, nem véletlenül volt tele vele a net, isten tudja hány blogon láttam elkészítve, na gondoltam, ha ennyien istenítik, az csak jó lehet.
A hosszú hétvégén én következtem a kipróbálásában.
Csak szuperlatívuszokban tudok beszélni róla, pont azaz étel amikor az embernek se ideje, se kedve virtuózkodni a konyhában, mert tele van egyéb programokkal, örül, hogy él, na és ekkor jönnek az ilyen, pillanatok alatt összedobható, gyors, könnyű, és nagyon finom ételek.
Rendkívül ízes a tejföltől, a mustártól, a fokhagymától sőt az ételízesítő is nagyon passzol az egészhez.
A család imádta, hordták vitték a receptet minden ismerősnek, barátnak, pont ezért holnap is ez lesz az ebéd nálunk, csak most nem csirkecombbokkal, hanem csirkemell szeletekkel...
Alig várom.
Nem tudom kié az érdem, ki volt az aki ezt feltalálta, de hálás köszönet érte, innentől benne van az állandó repertoárban nálunk.
Érdemes elkészíteni, vendégvárásra is tökéletes, nagyon ajánlom mindenkinek....
4 db egész csirkecomb kettévágva vagy
8 db csak alsó csirkecomb, vagy
8 db csak felső csirkecomb vagy
2 db egész csirkemellfilé szeletekre vágva vagy
fél pulykamell szeletelve
Öntet egy tálba összekeverve:
1 nagy pohár 20%-os tejföl
1 ek. mustár
1 ek. vegeta /ételízesítő/
4-6 gerezd fokhagyma áttörve
őrölt bors ízlés szerint
4 ek. olaj
Na a fentieket jól összekevertem, majd a combokat /nálam akkor alsó csirkecombok szerepeltek, holnap viszont csirkemell szeletek lesznek/, egyenként megmártogattam a sűrű öntetben és egy vajazott tepsibe /vagy sütőtálba/ szépen egymás mellé leraktam, majd a maradék öntetet is rálocsoltam.
Alufóliával beborítottam és ment a 180 fokos sütőbe úgy kb. 40-50 percig puhulni.
Amikor az idő letelt, levettem a fóliát és a hőfokot felemeltem 200 fokra, hogy jól megpiruljanak a tejfölös combok, közben megreszeltem 10-15 dkg trappista sajtot, meg egy kis maradék füstölt sajtot is, összekevertem és amikor láttam, hogy a comboknak már szép a színe, akkor rászórtam egyenletesen az összes sajtot és újra visszatettem a s200 fokos sütőbe, amíg az rápirult.
Köret: ami illik hozzá
párolt rizs
rizibizi
krumplipüré
sült krumpli
... és bármilyen saláta, de különösen a fejessaláta cukros ecetes lében, na az tökéletes hozzá.
/megjegyzem saláta nélkül is tökéletes/
.jpg)
