Saláta... hőségben... végszükség esetén....

Sajtos-tojásos jégsaláta kefír öntettel

Saját kitaláció. Saját kreáció.
Ma nem főztem semmit, mert nem volt kedvem, már tegnap sem, és tegnapelőtt sem.
Hiába, nem bírom a kánikulát és sajna így hat rám, hogy nem csinálok semmit, valósággal lelassulok, ellustulok, nehezemre esik minden.
Rengeteget iszom, szinte mindegy is, hogy mit, csak hideg legyen.
Ezek mennek: zöld tea, light cola, ásványvíz, csapvíz, gyömbér tea, bodza-meggy-málnaszörpök jéghideg ásványvízzel bekeverve, limonádé cukor nélkül viszont egy csipet sóval elkeverve....
Enni szinte semmit... ha már nagyon kopog a szemem egy szelet vajaskenyér, sajtdarabkák rágcsálása, és fagylalt mindenféle ízben... minden mennyiségben... leginkább a gyümölcsösök... jó nagy dobozokkal.... de imádom a tölcséreseket is, sőt a pálcikásokat is....
Ma koraestére már muszáj volt valamit összedobni... holmi morgásokat elkerülendő... meccskezdésre...
...hát körülnéztem a hűtőben és amit ott találtam azt összeraktam...

1 db jégsaláta egészen vékony csíkokra szelve
1 db főzőhagyma először félkarikára, majd hajszálvékony szeletekre aprítva
4 db főtt tojás negyedelve
5 dkg trappista sajt reszelve

öntet:
2-3 dl kefír, jó hideg
só, bors
1-2 ek. olívaolaj

A főtt tojás és a reszelt sajt kivételével mindent összekevertem egy nagy tálban, majd leöntöttem az öntettel, amit egy dunsztos üvegben kevertem ki, jó sósan és jó borsosan.
Tálaláskor tettem a tojást és a reszelt sajt pamacsokat mindenki tányérjára a salátakeverék mellé.
Lehetett volna még paradicsomkockákkal dúsítani, már csak a színesítés miatt is, vagy párizsi kockákkal tartalmasabbá tenni, esetleg pirítós kenyérdarabokkal tunkolni a kefíres szaftot a tálkák alján, de ezek mind elmaradtak, csak most utólag jutott az eszembe, és így magában ettük.
A férjemnek is ízlett, hatalmas adagot dobott be a meccs első félidejében /Mexikó-Kamerun/, kíváncsi vagyok mikor kérdezi meg, hogy mi lesz még.... mert nem tervezek ma már többet semmit :-))))
Végül is kolbász, szalonna, friss kenyér, paradicsom, paprika van itthon... éppenséggel lehet még mit falatozni, de az már "ki mit tud" alapon megy....