Ezt a kevert sütit pedig Eve & Apple blogján láttam, amikor is rögtön tudtam muszáj elkészítenem, imádom a sok-sok csokival készült süteményeket is.
Brownie - Csokikocka - Kakaós kevert... mind egyszerre
20 dkg étcsokoládé, jó minőségű, darabokra tördelve
20 dkg vaj
20 dkg barnacukor / most nádcukrot használtam, igen jót tett neki/
1 dl forró víz
1 dl tejföl
2 tojás, enyhén felverve
20 dkg liszt
1 sütőpor
5 ek. kakaópor, szintén jó minőségű
tetejére a máz:
10-20 dkg étcsokoládé
8-10 dkg vaj
A csokit, a vajat, a nádcukrot egy kislábasba tettem, ráöntöttem a forró vizet és kislángon összeolvasztottam, majd félretettem kicsit hűlni.
A tojásokat a tejföllel összekevertem, a lisztet a sütőporral és a kakaóval összeszitáltam.
A csokis keveréket hozzáadtam a tojásos keverékhez, simára összedolgoztam és következett hozzá a lisztes
keverék, fakanállal jól összekevertem az egészet.
Sütőpapíros 26x26 -os tepsibe simítottam a masszát, majd előmelegített forró sütőben, takarékon, ez konkrétan gáztűzhelynél 3-as fokozaton, tűpróbáig sütöttem, ez kb 30-35 perc volt, akkor a villa már
szárazon jött ki a sütiből.
Hagytam kihűlni, majd összeolvasztottam a tetejére a mázat és rácsorgattam.
Amikor rádermedt, utána felkockáztam.
Nagyon finom, nagyon brownie jellegű sütemény, a csoki szerelmeseinek külön ajánlott.
Legközelebb az érdekesség kedvéért kipróbálom, hogy keverek a tésztájába mogyorót vagy diót, esetleg mazsolát, hogy még... még... csodásabb legyen, sőt reszelt narancshéjat vagy kandírozott narancshéjat is, mert ezek remekül mennek a csokihoz.
.jpg)
