Soha nem voltam oda a pizzáért különösebben, mostanában jár rajta az eszem egyre többet, nos ma nekiugrottam egy 2 fős adagnak, amit csak találtam a hűtőben mindent ráraktam, mondjuk kicsit vékonyabban szeretem a tésztáját ha már... de így is isteni ropogós lett az alja és egyáltalán, nagyon fincsi lett. Ez inkább lett töki pompos vagy ahogy az olaszok hívják fociacca, mint pizza.
Még a 4 sajtost szeretem nagyon, és a csípős paprikás szalámist, meg a sima margheritát és kész is a választékom pizzából.
Pizza 2 főre
25 dkg liszt
2 tk. só
1/2 tasak élesztőpor
1 mk. cukor
1/2 dl olaj
langyos víz amennyitől összeáll a tészta
Jól kidagasztottam, majd hagytam duplájára kelni, na itt kellett volna több adagra szedni és egész vékonyra nyújtani, hogy igazi pizza legyen, helyette az egész adagot olajozott kistepsibe borítottam, széthúzogattam, és ment rá a magyaros töltelék:
1-2 ek. tejföl, /nem volt itthon paradicsomsűrítmény, hogy szószt csinálhattam volna/
1/2 db közepes vöröshagyma, félkarikára és szálasra vágva vékonyan
szalámikarika több, paprikás, csípős, de lehet kolbászkarika is, jó sok
reszelt trappista sajt, sok
füstölt szalonnakocka, több
hegyes erős paprika karikákázva
só
220 fokon sütöttem talán 10 percig és kész is volt a töki pompos, pizza helyett.
.jpg)
