Ez egy tök egyszerű ebéd, villámgyors, könnyű és finom.
A csirkecombot sültcsirke fűszerkeverékkel bedörzsöltem és kevés olajon ropogósra sütöttem, ez kb. fél óra volt.
Ezalatt 30 dkg gombát tisztítottam, szeleteltem és szintén kevés olajon lepirítottam, vagyis megvártam míg a levét elfővi és zsírjára sül, ez 15 perc volt.
Míg mindezzel foglalatoskodtam addig egy kislábasban a kissé megpirított rizst, kb. 2 dl-nyit, sózva-borsozva-dupla mennyiségű vízzel felöntve puhára pároltam, a végén némi zöldpetrezselyemmel megszórtam.
Az almakompótot még előző nap megfőztem a fűszerekkel és cukorral, az tehát készen volt.
/3 kg almát pucoltam, szeleteltem, egy nagy lábasban bő vízzel odatettem a tűzre, megszórtam 10-15 szem szegfűszeggel, szegfűborssal és bőven őrölt fahéjjal, valamint 10-15 dkg cukorral, amikor felforrt utána még 5 percig főztem és készen volt.
Szoktam úgy is készíteni, hogy egy/két csomag - attól függően mennyi az adag - tejszínízű pudingport kevés vízzel simára keverek és amikor felforr a kompót azzal kissé besűrítem.
Érdemes így is kipróbálni, csodafinom./
Mindennel együtt cakk-pakk háromnegyed óra elteltével ebédeltünk, és olyan jó ízű volt.
.jpg)
