Annyira régen készítettem köretnek hagymás törtkrumplit, most hétvégén a rántott karajhoz ez készült, valahogy most egészen rákattantam, mert már elfelejtettem milyen nagyon finom is.
5 db közepes burgonya
1 db vöröshagyma apróra
1 ek. libazsír
só, bors
A krumplit hajában megfőztem, hámoztam és hagytam kihűlni.
Amikor már hideg lett, nagylyukú reszelőn lereszeltem.
A hagymát apró kockákra vágtam és a libazsíron megdinszteltem, sóztam, borsoztam és hozzákevertem a krumplit.
Hagytam jól lepirulni, odakapni az alját.
Valami isteni volt a rántott karajhoz és mellé a hagyományos uborkasaláta.
.jpg)
