A legjobb téli saláta

Olajos savanyúkáposzta

A legjobb,  a legegészségesebb,  a legvitamindúsabb téli saláta.

1/2 kg savanyúkáposzta, kimosni szigorúan TILOS!

1 db vöröshagyma, vékonyan szeletelve  / vagy 2 db lilahagyma, szintén nagyon vékonyan szelve

egy löttyintésnyi napraforgó olaj

1 mk. pirospaprika

Összes hozzávalót jól összekeverjük és behűtjük.

Bármilyen sülthöz kiváló, de mi úgy is szoktuk enni, hogy hajában főtt krumplit megpucolok, hosszában kettévágom, a még gőzőlgő, forró krumplira egy-két darabka fagyos vajkockát teszek, vagy egy kanálka liba vagy kacsazsírt, sózom és az olajos káposztasalátával esszük.

Recept  itt  olvasható.

Valami mennyei ebéd vagy vacsora, utána egy bögre forró, édes, boros vagy rumos tea.

Gyerekkoromban, amikor a nagymamáméknál voltunk a téli szünetben, gyakran ezt vacsoráztuk hideg téli estéken.

Ma például ezt ebédeltem egy szelet friss kenyérrel.

Aki gyakran eszi, azt elkerüli a nátha, nem lesz beteg azon a télen.

Ki lehet próbálni!!!