a legméltóságteljesebb cica volt

a legméltóságteljesebb cica volt
Tituka 2006-2018 élt 12 évet és 9 hónapot

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 10 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 10 éves

Keresés ebben a blogban

2014. április 17., csütörtök

Húsvét 2014.




Mindenkinek nagyon kellemes húsvéti ünnepeket kívánok !
Sokat legyetek együtt a szeretteitekkel.
Egyetek sok-sok finomságot.

De... élő állatkákat, se nyuszit, se kiscsibét, se kiskacsát  NE  vásároljatok, ők nem gyerekjátékok !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!






2014. április 14., hétfő

Húsvéti menüajánlat nagy összefoglaló...



Napokon belül itt a húsvét, készülődni, bevásárolni, sütni, főzni kell.
Sok munkánk lesz addig, hogy az ünnepek kellemesen teljenek, jól érezzük magunkat, finomakat együnk, együtt legyen a család.
Mindenkinek szeretnék nagyon kellemes húsvéti ünnepeket kívánni és egyúttal ötleteket adni, mi kerüljön az ünnepi asztalra, a tőlem megszokott egyszerűség jegyében.
/Levesek, főételek, kencék, zöldségköretek, saláták, desszertek, sütemények, pogácsák, sajtos rudak receptjei/
Fogadjátok szeretettel és böngésszetek kedvetekre.

Húsvéti menüajánlat nagy összefoglaló és részletes receptek  itt

 





2014. április 11., péntek

Karalábé rakottas.... mert most van a szezonja



Végre itt a zsenge karalábé szezonja, minden tavasszal alig várom.
Ilyenkor a legfinomabb.
Minden formájában szeretjük, most egy kevésbé ismert változatot mutatok, a rakott karalábét.
Aki szereti a karalábét az imádni fogja így elkészítve is.
Részletes receptleírás   itt.

A karalábéról részletesen olvashattok egy remek cikket az Izes élet c. magazinban Kandikó Évától, ahol is megtudhatjátok, miért is érdemes enni ezt a nagyon egészséges zöldséget egész évben, nemcsak tavasszal.










2014. április 9., szerda

Tejberizs egyszerűen.... málna-szeder-cseresznyeszósszal




Tejberizs egyszerűen

1 bögre rizs
2 bögre víz
3 bögre tej
1/2 bögre zsíros tejszín
3-4 ek. cukor
1 csipet só
1 vaníliarúd és a kikapart magja
1-2 tk. vaj

/tejberizs alaprecept:1 liter tejhez 2 dl rizs szükséges/


A vízzel kevert tejet és tejszínt felforralom, közben belekaparom a vaníliamagokat és a rúd darabokat is, ha felforrt beleszórom a rizst, a csipet sót meg a cukrot, egyszer-kétszer átkavarom, és egészen kis lángon puhára főzöm, ha esetleg kevés lenne a folyadék akkor még tejjel pótolom.
Nem szabad száraznak lennie.
Ha puha és nagyjából felszívta a folyadékot, akkor rádobom a vajat és elkeverem benne.

Úgy szeretem.... ha jó krémes, ha langyos, ha hideg, ha mazsolás, ha cukros kakaóval vastagon megszórom, ha tejszínhabbal és idény szerinti bármilyen gyümölccsel keverem, ha fahéjjal szórom, ha kompótból/fagyasztott gyümölcsből/friss gyümölcsből külön-külön vagy keverve készítek hozzá szószt, ha nutella pamacsokat dobálok rá, ha bármilyen lekvárt pötyögtetek rá, előnyben az eper/narancs/meggy/sárgabarack lekvárok....
.... szóval mindenhogyan.... és így vagyok a tejbegrízzel is, jó ételek ezek.....


Málna/szeder/cseresznyeszósz

1 csomag fagyasztott gurulós málna és szeder vegyesen
1 üveg magozott cseresznyekompót a levével együtt
cukor ízlés szerint
1 tk. mézes fűszerkeverék
étk.keményítő vagy 1-2 cs. oetker tejszínpudingpor
kevés tejszín

A kompót levét ugyanannyi vízzel kiegészítve egy lábasba öntöttem, felforraltam, hozzászórtam némi cukrot, besűrítettem, végül beleöntöttem a fagyott gyümölcsöt, egyet forraltam rajta és ezután adtam hozzá a cseresznyekompótot is, majd kevés habtejszínnel kicsit finomítottam, krémesítettem az állagán és kész is volt.
Olyan finom lett, el sem tudom mondani mennyire.
Enni kellett míg láttuk.





2014. április 7., hétfő

Ködös reggelre ébredtünk... áprilisban







....viszont most áprilisban !!! megint virágzik a karácsonyi kaktuszom.... nem csalás, nem ámítás, ma reggeli felvétel.... ki hallott már ilyet ?
Érdekes egy növény ez a karácsonyi kaktusz, mindenkor virágzik, novemberben és most már áprilisban is, csak karácsonykor nem, legalábbis nálam....




2014. április 5., szombat

2014. április 3., csütörtök

Az őstermelői piac és egy magán tejgazdaság hozadéka....




Egyszerűen nem tudok betelni ezzel az összeállítással, amit a képeken láthattok, minden nap egyszer biztosan eszem, de van, hogy kétszer is.
Szombaton voltam az újonnan megnyílt tatai őstermelői piacon, ahol kb. 3 fő őstermelő volt, egy almás, egy pék és egy virágos. Megjegyzem gyönyörű almákat árultak és szépséges virágokat, a péknél meg olyan ropogós és friss volt a zsemle és olyan foszlós a cukros kalácska, hogy ihaj. Naná, hogy vettem.
Az összes többi ott lévő árus szerintem Budapestről a Nagykőrösi útról hozza az áruját, mert nálunk ugye olyan őstermelő nincs aki banánt és ananászt termel, mert hogy ilyeneket is árultak az egyéb zöldségek mellett.
Jó, most nyílt meg még csak, még híre kell, hogy menjen a környékbeli falvakba, hogy van egy ilyen piac itt, Tata szívében, szóval ne legyek telhetetlen, örülök, hogy egyáltalán ez valakinek eszébe jutott itt, hogy nagyon kéne egy ilyen piac ide.
Ne tudjátok meg a tatabányai piac is mekkora, tiszta röhej, picike, zavaros, átláthatatlan, kényszerből bezsúfolták 3 lakótelepi ház közé, egy ekkora városnak, egy megyeszékhelynek !!
Egy ilyen városnak vásárcsarnoka kellene, hogy legyen.
Bezzeg a multik egymás mellett sorakoznak Tatabánya "főutcáján", mondhatnám azt is, egymás sarkát tapossák, de ki akar náluk venni a ki tudja honnan hozott zöldségekből, gyümölcsökből, amikor itt van a sokkal jobb ízű és friss hazai.
Múltkor az egyiknél néztem a citromot, mert hála az égnek kötelező kiírni, hogy mivel kezelték, a felsorolás olyan hosszú volt, annyi E-betűs számmal megspékelve, hogy rémülten dobtam vissza az egészet, inkább sose lássak citromot. Biocitromot én csak külföldön láttam a fákon, itthon még nem volt hozzá szerencsém.
Citromból mindig azt veszem meg amit, csak egyvalamivel kezeltek a leírás szerint, azt is 1 óráig áztatom, folytonosan cserélve a vizet és sikálom dörzsi szivaccsal, csak remélni merem, hogy ez hatékony és nem mérgeződünk.
Biopiac az itt nincs, sajnos.
Jó, lehet picit drágább a hazai, de megéri



Szóval az angolszalonna, mint egy álom, olyan puha és ízletes a páctól, meg a friss ropogós retek, no meg az újhagyma, ezek mind a piacról vannak.
Kivéve a friss, fehér, sós tehénsajtot, ez a legnagyobb gyöngém, ennek egyszerűen nem tudok ellenállni, amit egy környékbeli farmról, egy magángazdaságból hoznak helybe, ide nekem, ha rendelek, márpedig rendelek, mert nagyon finom, házi tej, frissen köpült vaj, túró, tejföl, más egyéb sajtok, sajtkrémek, natúr és ízesített is, kakaó, joghurtok, kefírek szintén natúran és ízesitve, többféle kapható.
Van tojás is, sőt füstölt áru is, ezeket majd ki kell még próbálnom.
A tej például jóval olcsóbb, mint az üzletekben kapható.
És a többi sem drágább, mintha az üzletben venném meg, de micsoda minőségi különbség van.
Nagyon örülök ennek a fejlődésnek itt a környéken és imádom, hogy mindent házhoz szállítanak, nem kell cipekednem.