a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 11 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 7 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 8 éves

Keresés ebben a blogban

2012. március 14., szerda

Lángos egyszerűen és gyorsan




Évánál láttam a receptet, tényleg nagyon gyors, egyszerű, és könnyű, foszlós, nagyon finom.
A kenyérsütőben állítottam össze a tésztát, amíg bedagasztotta és kelt, addig megfőztem a zöldbabpörköltet és ebéd után kényelmesen kisütögettem a lángosokat.
Az a legjobb, hogy pont egy evésnyi egy öttagú családnak, de ha maradt volna, akkor sincs probléma, mert a hűtőben olajozott tálban vagy nylonzacskóban egy hétig eláll.
Nálunk morzsája sem maradt.
A család verekedett minden darabjáért, mindenkinek nagyon ízlett.
Köszi Évikém ezt az egyszerű receptet, ezentúl sűrűn fog szerepelni nálunk.

Hozzávalók:
2,5 dl langyos tej
1 dl tejföl
1 ek olaj
1 púpos ek só
0,5 kg liszt
1 tk cukor
2,5 dkg élesztő, én egy tasak szárítottat használtam

2-3 dl tejföl

3-4 gerezd fokhagyma áttörve, mert nagyon fokhagymásan szeretjük
20-25 dkg reszelt trappista sajt


A gép szépen megdagasztotta, megkelesztette.
Utána lisztezett deszkán átgyúrtam, kinyújtottam, egy pohárral kiszaggattam, kb.10-14 db lett,  majd letakartam konyharuhával még 20-30 percre pihenni.
Egy serpenyőben olajat forrósítottam és szépen egyenként, körkörösen kihúzogatva pirosra sütöttem valamennyit.
Tetejüket fokhagymás tejföllel kentem és rengeteg reszelt sajtot szórtam rá.
Isteni volt.




12 megjegyzés:

  1. A fotók csodásak!!! Szerintem ma én is ezt készítem vacsorára, még érkezek bedagasztani :)

    VálaszTörlés
  2. Simán összedobod estig és mindenki nagyon fog örülni meglátod:-)))))

    VálaszTörlés
  3. Szóval a lángosról már nem is beszélek. Jöhet minden formában, minden mennyiségben, minden ízesítéssel. Nagyon guszta a tiéd. Most igencsak elfogadnék egyet.

    VálaszTörlés
  4. Nagyon guszta, és örülök hogy ízlett !

    VálaszTörlés
  5. Más recept, mint ami nekem van, de érdemes kipróbálni a képek láttán! Guszta!!

    VálaszTörlés
  6. Éva nagyon jó volt és milyen pofon egyszereű:-))))

    Krisztina nagyon is érdemes, majd meglátod:-))))

    VálaszTörlés
  7. Kívánatos! Ha nem vagy éhes is megjön az étvágyad:)

    VálaszTörlés
  8. Nagyon szeretem a jó lángost! :) Nekem is ez a receptem van, csak kefírrel vagy joghurttal készítem (a tejföl helyett). Nagyon jó kis recept!
    szépek lettek, nagyon guszták! :)

    VálaszTörlés
  9. HajniZoli, így igaz, lángos bármilyen, bármikor jöhet, mindenki szereti:-))))

    Duende, igen én is készítettem már kefírrel is, joghurttal is, de azok nem mindig vannak itthon, vagy ha van a férjem szereti megenni, nem akarom előle elvenni, de tejföl az szinte mindig van, így bármikor csinálható, mert foszlós, nagyon finom és leves mellé isteni második:-))))))

    VálaszTörlés
  10. Így igaz. Vagy jó kis vacsoraétel akár teához vagy sör mellé, vagy fröccshöz! :)

    VálaszTörlés
  11. Ma éppen egy szuper pizzatésztát próbáltam ki, úgyhogy gyors fánk, csiga, kenyér stb. mellé most lesz egy lángos receptem is!!! Nagyon finom lehet! Ja, és el ne felejtsem elkészült az egyensúlytésztád, le ne maradj róla!! Isteni finom! Köszönöm!!! :)))

    VálaszTörlés
  12. Duende :-))))

    Barbikám örülök, hogy jó lett az egyensúly, majd megyek megnézem:-))))
    Egyébként én is gyüjtöm ezeket a "gyors-könnyű-egyszerű" recepteket:-))))

    VálaszTörlés