a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 11 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 7 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 8 éves

Keresés ebben a blogban

2012. június 9., szombat

Eperőrület és tobzódás nálunk





Csoda egy gyümölcs az eper.
Vettem megint egy egész rekesz epret, ez már lassan tradíció lesz nálunk, szerintem így nekünk nagyon megéri, ugyanis mindenki egyszerre teleeszi magát eperrel és elégedett.
Már a látványa csodaszép, egy egész láda eper, már ettől majdnem jól lehet lakni.
Most nem azért vettem, hogy befőzzek, mert tavaly sok dzsemmet készítettem, van idénre is még.
Azt terveztem sütök mindenféle fincsi eperkrémes, tejszínes, joghurtos, ilyen-olyan sütiket, tortákat, piskótákat, összedobok eperhabokat, eperfagyit /isteni receptem van még Nigellától/, vagy pohárkrémeket.
Már készítettem a tortaformákat, habüstöt, keverő szerkentyűket, kelyheket amikor is...
...a dolog csak terv maradt, ugyanis a családom leállított azzal, mi lenne ha az egészet csak úgy megennénk.
Belegondoltam miért is ne, úgyis megint itt a kánikula, én meg bolond módra bekapcsoltam volna  a sütőt és ott szenvedtem volna a konyhában.
Igy is lett.
Az egész rekesszel /kb.6 kg/ három nap alatt végeztünk, annyi engedményt kaptam, hogy csináltam egy fazék isteni eperlevest, abból még van egy kevés jégbehűtve, de különben megettük jól lehűtve, lecukrozva, tejfölösen, csak úgy magában, reggelire, ebédre, vacsorára, ki mikor érte és gusztusa volt hozzá.
Ennyi epret együltő helyemben talán nem is ettem soha, remélem már nem kapok csalánkiütést tőle - gyerekkoromban nem ehettem emiatt az epret, talán ezért ez a nagy áhítozásom utána - már elég öreg vagyok és talán elbírok pár kiló eperrel.
Annyira finom volt és jóleső, olyannyira rákaptunk, hogy lehet jővőre is csak így megesszük majd, minden faxni, sütögetés, főzögetés nélkül.
Csodálatos gyümölcs az eper is, ezután most már jöhet a málna és a többi.








19 megjegyzés:

  1. Nálunk is csak így magában fogy el leginkább! Nem lehet megunni. Kár sütibe tenni, én is azt mondom. Na jó, a jéghideg eperleves bármikor jöhet!:)

    VálaszTörlés
  2. Hogyan is szoktauk írni? Ja, igen: eper forever!!! Mostanában szinte minden nap vásárolom, hogy majd készítek valami finomat belőle, de nálunk is ugyanaz a sors vár rájuk: mielőtt kigondolnám, hogy melyik tuti finom epres receptemet vegyem elő, már el is fogyott a tálból:) A málnánál pedig még súlyosabb a helyzet: a boltból hazafelé már képesek vagyunk megenni az egészet...:)

    VálaszTörlés
  3. Duende:-))))

    Heti menük, neked is rekesszel kell venni és egyszerre annyira jóllaknak belőle, hogy egy évig csönd van:-)))))
    A málnával mi is így vagyunk, de szinte mindennel, csak jó sok legyen:-))))

    VálaszTörlés
  4. Drága Anikó, mi volna, ha eperpalántát is kapnál tőlem? Hm. Bőségesen terem, ilyenkor és ősszel is, akkor kevesebbet.
    A 15-20 m2-ről 30 kg szedtem le eddig és még nincs vége...
    Akkor lenne saját epred:)

    VálaszTörlés
  5. Mágikám nagyon kis cuki vagy, nagyon megköszönöm de pontos és részletes leírást kell adj hozzájuk, hogy hová ültessem, milyen távolságra egymástól, mennyire napos hely legyen, kis árnyék lehet-e, milyen gondozást igényelnek, mire figyeljek, mert nem értünk hozzá, menet közben kell belejönnünk:-))))

    VálaszTörlés
  6. Nekem is az egyik kedvenc gyümölcsöm. Dugig tudom enni magam vele. Mikor eperföldön járunk, egy kilóval biztos nehezebb vagyok kifelé jövet... :o)

    VálaszTörlés
  7. Csuda guszta epres fotókat hoztál... :P

    VálaszTörlés
  8. Krisztina az nem számít, a lényeg hogy nagyon egészséges, csak egyél sokat:-))))

    Gabriella köszi:-))))

    VálaszTörlés
  9. irigyellek! én még nem tudtam betelni vele, minthogy itt 1500 Ft kilója...

    VálaszTörlés
  10. A legjobb ami történhetett ezzel a sok eperrel, hogy csak úgy megettétek. :))) Szerintem is a gyümölcsöket nyersen kell megenni, nekünk ugyan kevés területen van, de többször ettünk belőle. Én sajnáltam is volna, ha sütibe végezné. :)

    VálaszTörlés
  11. N.D. az sok nagyon, itt 730.-/kg volt házhozszállítással, Pesten 530/kg szintén házhozszállítással, persze a rekeszt azonnal vissza kellett adni, de hát az nem is kell, csak azonnal ki kellett pakolni, de szép egészséges, közepes nagyságú volt az eper, kb 25 dkg-nyi volt doggyant belőle. Úgy gondolom nagyon megérte :-))))
    Ha jól tudom te zalai vagy, nem értem oda miért nem éri meg többet és olcsóbban szállítani????


    Csilla, igazad van, tökéletes volt így:-))))

    VálaszTörlés
  12. Csodás epres dömping, én is nagy hódolója vagyok! :)

    VálaszTörlés
  13. a szívemben zalai, de már évek óta Pesten élek.
    Nem ismerem ezt a házhoz szállításos módszert, sajna. A piacra járok ki, de itt is változó, a legolcsóbb eper úgy emlékszem 700 Ft volt. Általában 1000 Ft körül mozog, a tahi eperfesztiválon volt 1500 Ft azon akadtam ki. Zalában van szedd magad akció, ott 400 Ft kilója, meg amit az ember megeszik. :)Csak hát most nem volt lehetőségem haza utazni.

    VálaszTörlés
  14. N.D. menj fel a zsanuária/facebook oldalamra, ott van most a juniusi idővonalon egy láda eper társaságában a telefonjuk, valahol Budakalász/Pomáz környékéről viszik, Bp.teljes területére kiszállítanak, és odaírták az árat is 530 Ft/kg. Ha idén már nem, lesz jövőre is.
    Én biztos rendelek, mert megéri:-)))))))

    VálaszTörlés
  15. N.D. megkerestem neked: tehát a telefon 06-30/252-08-42, email: reginaparti@yahoo.com,
    ezeken lehet érdeklődni, egyébként ez Tahi és egész Bp. területére szállítanak:-)))))))

    VálaszTörlés
  16. Köszi Anikó!! Már éppen kérdezni akartam, mert mentem én is a facebookra, de ott nem találtam meg se a képet, se a telefont. :)

    VálaszTörlés
  17. Csilla megtaláltad volna csak nagyon le kell menni már az idővonalon a hó elejéhez, onnan írtam ki ide én is, az első epres kép az enyém ami jön és aztán még lejjebb egyszer csak megérkezik az is. De a lényeg itt van, hátha még lehet hozatni most is:-))))))

    VálaszTörlés
  18. Sajnos már nem vesznek fel több megrendelést. :(((

    VálaszTörlés
  19. De jó, hogy visszaírtál, kössz az infót, épp gondoltam, kellene még rendelni, de akkor már csak jövőre:-))))
    Hát igen lassan vége a szezonjának, sajnos. Nem lehet eleget enni belőle:-)))))

    VálaszTörlés