a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 11 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 7 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 8 éves

Keresés ebben a blogban

2012. február 22., szerda

Könnyű vacsorák 2.






Na ez még nagy kedvenc nálunk, télen hordós savanyúsággal, vagy mint most tökmagolajos hagymás savanyúkáposztával és friss kenyérrel kiadós vacsora.
Nyáron zöldpaprikával, újhagymával  és sok-sok paradicsommal.
Kiváló vendégváró is.



Itt még nyersen.


Baconba tekert csirkemáj ropogósra sütve

1/2 kg csirkemáj, tisztítva és felezve
kb. 1/2 csomag bacon
1 ek. olaj vagy 1 ek. zsír

A képen látható módon a fél májakat betekerem a szalonnacsíkba. Egy kis, kb. 1,5 literes jénai tál alját kibélelem 1-2 szelet szalonnacsíkkal és egymás mellé szorosan berakom a csomagokat, majd egy evőkanálnyi olajjal meglocsolom és beteszem a sütőbe, ahol fél/háromnegyed óra alatt piros-ropogósra sül. Fogyasztás előtt kevés sóval meghintem. Friss kenyérrel, amit a tálban maradt kisült zsírba is lehet tunkolni, valami mennyei, kiadós és laktató vacsora.
Vendégség esetén is nagy sikere van, mert valahogy mindenki szereti.





A világon a legjobb téli saláta.

1/2 kg savanyúkáposzta
1 db nagy vöröshagyma vékonyan szálasra vágva
1 tk. pirospaprika
1-3 ek. tökmagolaj /de jó a napraforgó olaj is rá/

Mindezeket jól összekeverni és min. fél órát állni hagyni, hogy az ízek összeérjenek.
Azonkívül, hogy tele van vitaminnal, tehát nagyon egészséges, függőséget is okoz, mert nem lehet abbahagyni az evését. Hajában sült vagy főtt, forró burgonyára csorgatott vajjal és ezzel a salátával engem akár kitehetnek az Antarktisz jegére is, ellennék vele bárhol.





5 megjegyzés:

  1. Nagyon szeretem. Guszta ahogy a tálba sorakoztattad őket. Nyáron grillen, bambuszpálcikára húzva is szoktuk sütni. A bacon alá egy levélke friss bazsalikommal is szuper. :)

    VálaszTörlés
  2. Igen-igen, olyan egyszerű és fincsi:-)))))

    VálaszTörlés
  3. De finom! Pálcikára szoktam húzni őket..Nagyon szeretjük! A káposztával pedig tényleg mennyei vacsora!!

    VálaszTörlés
  4. Nagyon szeretjük mi is:) A saláta pedig egyszerűen passzol hozzá. Már egy ideje próbálok tökmag olajat venni, ddig még nem találtam, pedig van ezer másféle. Nagyon egészséges és finom is.

    VálaszTörlés
  5. Das kenne ich, Hühnerleber im Speck gab es Weihnachten bei unseren lieben Verwandten in Ungarn, wirklich lecker!!
    Liebe Grüsse aus Wien

    VálaszTörlés