Hőség

Kicsit eltűntem, ebben a melegben nincs is kedvem semmihez, pláne nem főzni és pláne nem a gép előtt ülni.
Persze azért eszünk, de ilyeneket, mint a lapos őszi, a szilva, alma, körte, főtt kukorica, rengeteg fagylalt, néha egy-egy könnyű leves, saláta.

Ebből a savanykás rétesalmából lesz almás pite valamelyik nap...

Most volt a férjem szülinapja, arra sütöttem ezt a sajtos kockát, ami persze pogácsa, csak kockára vágtam, mert gyorsabb volt így, mintha kiszaggattam volna.

Persze bográcsban főztünk báránypörköltet, isteni volt, finom paradicsom salátával, volt torta is /készen vettük a Daubnernél, ez egy híres-neves cukrászda Óbudán a Szépvölgyi úton, időnként itt szoktunk vásárolni, csoda finom dolgaik vannak, olyan parfétorták például ilyenkor nyáron, de karácsonykor itt veszem a beiglit is, mert annyira finom, friss, nem érdemes otthon vesződni vele./

Mindezekről nem készítettem fényképet, mert elcsigázott voltam a melegtől.

Gyors sajtos kocka /pogácsa/

1 dl tej

2 dl tejföl

2 tojássárgája

1 tk.cukor

1 ek. só

20 dkg reszelt sajt, keverve többféle, füstölt is.

50 dkg liszt

2 tasak porélesztő

25 vaj olvasztott,  dagasztás közben hozzácsorgatva

Minden ment a kenyérsütőbe, ami bedagasztotta és kelesztette. Mikor kész volt, kinyújtottam, lekentem tojással, megszórtam reszelt sajttal és szépen négyzetekre vágtam. Előmelegített sütőben, közepes tűznél pirosra sütöttem, tepsinként 20-25 perc alatt.

Viszont annak úgy örülök, hogy ilyen szépek a muskátlijaim, hogy ezeket boldogan fényképeztem....

...lám, más is értékeli....bár azt hiszem Szaftit a kerti mozgások jobban érdeklik...

... nem beszélve a begóniákról, van piros, fehér, halványsárga, rózsaszín és narancssárga szirmú is.

Annak azért örülök, hogy elmaradt a szokásos aug.20-i nagy vihar, eső és lehűlés.
Az egész maradék augusztus kánikula lesz, sőt állítólag a szeptember is csodaszép meleg vénasszonyok nyara lesz.
Hát ha belegondolunk, hogy nem is volt igazán nyár, egy hét volt júliusban, ami nyár volt és meleg, a többi botrányos és említésre sem méltó, fürdés és nyaralás szempontjából.