a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 11 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 7 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 8 éves

Keresés ebben a blogban

2010. május 6., csütörtök

Majonézes saláták....



Franciasaláta

sárgarépa, apró kockára vágva
zöldborsó
alma, szintén apró kockára vágva
ecetes-uborka, szintén kis kockára
só,bors
Minden zöldséget, enyhén sós vízben, puhára főzök és kihűtöm.
Tálban az összes zöldséget és a majonézes öntetet összekeverem, majd jól behűtöm.


Krumpli

3-4 db hajában főtt burgonya, felkockázva
1 fej vörihagyma, apróra kockázva
só,bors
Tálban a hagymát megsózom, borsozom, hagyom állni 5 percet, hogy kicsit összeessen, majd a krumplit is hozzákeverem, legvégül az öntetet. Jól behűtöm.


Kukorica

2 kis doboz kukoricakonzerv, leve nélkül
1 fej vöröshagyma, kis kockára vágva
só,bors
Tálban a hagymát megsózom, borsozom, hogy a ropogóssága megszűnjön, majd 5 percnyi állás után összekeverem a kukoricával, majd az öntettel és jól behűtöm.



 Retek

1-2 cs. piros retek, de fehér vajretekből és jégcsapretekből, sőt téli fekete retekből is készíthető
1 db vöröshagyma vagy lilahagyma, szálasra vágva vagy 1-2 cs. újhagyma karikázva és megsózva és borsozva




Virsli 

1 pár virsli személyenként roppanósra főzve, kihűtve
1 db vöröshagyma vagy lilahagyma szálasra vágva vagy 1-2 cs. újhagyma karikázva, sózva, borsozva



Zöldsaláta magában vagy
 főtt tojással 

1-2 fej jégsaláta vagy fejes saláta csíkokra metélve
1 dob. konzerv kukorica a leve nélkül
1 db kígyóuborka kis kockákra
1 vöröshagyma vagy lilahagyma szálasra vagy 1-2 cs. újhagyma karikázva és sózva, borsozva
2-4 db főtt tojás  /el is maradhat/


Tojás saláta
személyenként 2-3 főtt tojás karikázva, sózva, borsozva



Öntet: valamennyi zöldség, virsli ill. tojássalátához

3-5 ek. majonéz /mindig készen vett majonézt használok, annyi jó minőségű kapható már/
3 kis pohár 20%-os tejföl
só, bors

Ezeket jól összekeverem, és a zöldségekhez vegyítem.
A majonéz ízét kell jól érezni, tehát nem a tejfölnek kell dominálnia, a tejföl csak a higító szerepét adja.
Legalábbis én így szeretem.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése