Tegnapi ebédem... ragyogó ötletnek bizonyult

 Egy kis rántott cuccra vágytam.
Volt egy köteg fehér spárgám, megtisztítottam, csak a zsenge részt használtam, de nem főztem elő, hanem ahogy volt pucolva és nyersen, azonnal bepaníroztam és kisütöttem - mellé 2 szelet karajt ugyanígy. Jelentem a spárgát nem kell előfőzni, tökéletesen megsül a panírban és szétolvad a szájban.
Közben készítettem hozzá egy adag párolt petrezselymes újburgonyát köretnek, majd a spárgasípokra nyomtam egy kis majonézt. Ennyi.
Finom volt.