a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 11 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 7 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 8 éves

Keresés ebben a blogban

2010. október 25., hétfő

Savanyú tojásleves





Hasonló, mint a köménymagos tojásleves , csak egészben van megfőzve benne a tojás, azaz feltörés után óvatosan egyszerre kell belecsúsztatni a forrásban lévő levesbe.
Aki bizonytalan, egy kis tálkába üsse fel és óvatosan engedje bele a forró levesbe egyenként a tojásokat.
2 fő részére érdemes 4-5 tojást számítani.
Babérlevelekkel van fűszerezve és ecettel ízesítve.

Rántást készítek, kicsit sötétebbre hagyom pirulni, 1 tk. köménymaggal együtt, majd ráhintem a pirospaprikát és rögtön felengedem annyi vízzel amennyi leves szeretnék, megy bele a 2-3 db babérlevél, só és felforralom, amikor ez megtörtént akkor eresztem bele a tojásokat. Öt perc főzés és kész is a leves. Ecetet a végén csorgatok bele 1 evőkanálnyit.
Finom leves nagyon.





Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése