a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 11 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 7 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 8 éves

Keresés ebben a blogban

2010. október 31., vasárnap

Diós-narancskrémes bögrés torta...





Két cica konyháján láttam a receptet, érdemes volt megcsinálni, nagyon finom, guszta
diós, krémes, narancsillatú- ízű sütemény.





tészta:
1 bögre rétesliszt
1 cs.sütőpor
1 bögre darált dió
1 bögre barnacukor
4 egész tojás, egyenként jól beledolgozva
8 ek.olaj
10 ek.tej
1 narancs reszelt héja
egy maréknyi mazsola

Mindent összekevertem, majd sütőpapíros tortaformába töltve, előmelegített sütőben 5 percig forrón, majd 20 percig takarékon sütöttem, tűpróbáig. Kihűtöttem teljesen, majd félbevágtam.




Krém:
3 tojás szétválasztva
3-4 ek.cukor
1 ek. vanília aroma
1 narancs héja reszelve
25 dkg mascarpone

A tojássárgákat az összes többivel krémmé kevertem, a fehérjéket kemény habbá vertem, majd a tojásos krémhez adagoltam óvatosan.
A kihűlt, kettévágott tortalap alsó részét, bőven megkentem a krémmel, majd a maradékot a tetejére simítottam. 1-2 órára jól behűtöttem.




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése