a legméltóságteljesebb cica

a legméltóságteljesebb cica
Tituka most 11 éves

a legszebb kutyuska

a legszebb kutyuska
Falatka most 7 éves

a legokosabb cica

a legokosabb cica
Szaftika most 8 éves

Keresés ebben a blogban

2010. március 17., szerda

Becsinált leves



1 db csirkemell kockára vágva
2 db sárgarépa karikázva
1 db karalábé kockázva
1 kis db zeller kockázva
2 db fehérrépa karikázva
1 db vörihagyma kockázva
1 db zöldpaprika
1 paradicsom
1 cs petrezselyem
liszt szóráshoz vagy habaráshoz
tejföl vagy tejszín
1 citrom leve

A felkockázott csirkemellet kevés olajon átpirítom és félreteszem. A visszamaradt olajra rádobom a répákat, azokat is jól megpirítom, különösen a sárgarépát fontos, mivel attól lesz szép színű a leves. Ha ez megvan, a hagyma következik, kis dinsztelés után meghintem egy kevés liszttel és felengedem vízzel, visszateszem a csirkehúst és az összes többi zöldséget, paprikát,paradicsomot. 
Addig főzöm, míg puha nem lesz minden. 
/vagy egy kevés liszttel habarást készítek, és besűrítem kissé a levest./
Kidobom a paprikát,paradicsomot, ezeknek csak az íze kell.
Vagy tejszínt szoktam hozzácsorgatni, vagy tejfölt , mikor mihez van kedvem, mind a kettővel finom. 
Tálaláskor facsart citromlével, és apróra vágott petrezselyemmel ízesíti mindenki a maga adagját.
Könnyű, nyárias, gyomor kímélő, olyan ettem is meg nem is.
Majdnem diétás, betegségek után, lábadozáskor ajánlott.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése