Becsinált leves

Hozzávalók:

1 db csirkemell kis kockára vágva

1 db sárgarépa karikázva

1 db karalábé kockázva

1 kis db zeller kockázva

1 db fehérrépa karikázva

1 db vöröshagyma kockázva
2-4 gerezd fokhagyma apróra
1 cikkely kelkáposzta
1 db krumpli kockázva

1 db zöldpaprika

1 paradicsom

1 csokor petrezselyem apróra
liszt és víz és tejföl/tejszín a habaráshoz

1 citrom leve

Levesbetét:
1 tojás, liszt/búzadara, só, bors, pici olaj

Mintha húslevest szeretnék főzni, a húst a zöldségeket bő vízben odateszem és felforralom, majd egészen kislángon, épp csak gyöngyöztetve főzöm 1,5-2 órán keresztül,  míg puha nem lesz minden. 

Kikeverem a levesbetétet, nokedlitésztától kicsit sűrűbbre, keményebbre, majd mokkáskanállal beleszaggatom a levesbe.

Kidobom a paprikát,paradicsomot, ezeknek csak az íze kell bele.
Elkészítem a habarást, majd besűrítem vele as levest.

Tálaláskor frissen facsart citromlével, és sok-sok apróra vágott petrezselyemmel ízesíti mindenki a maga adagját.

Könnyű, nyárias, gyomor kímélő, olyan ettem is meg nem is.

Majdnem diétás, betegségek után, lábadozáskor külön ajánlott.